1.一種凝結(jié)水觀測設(shè)備，其特征在于，所述凝結(jié)水觀測設(shè)備包括地表凝結(jié)水觀測儀、植物冠層凝結(jié)水觀測裝置、大氣凝結(jié)水觀測儀、安裝支架及數(shù)據(jù)管理裝置，所述地表凝結(jié)水觀測儀及大氣凝結(jié)水觀測儀分別安裝于所述安裝支架的兩端，所述植物冠層凝結(jié)水觀測裝置安裝于所述安裝支架上，并位于所述地表凝結(jié)水觀測儀與大氣凝結(jié)水觀測儀之間，所述地表凝結(jié)水觀測儀、植物冠層凝結(jié)水觀測裝置及大氣凝結(jié)水觀測儀分別與所述數(shù)據(jù)管理裝置電性連接，所述數(shù)據(jù)管理裝置用于接收所述地表凝結(jié)水觀測儀、植物冠層凝結(jié)水觀測裝置及大氣凝結(jié)水觀測儀檢測到的數(shù)據(jù)，并發(fā)送至與所述凝結(jié)水觀測設(shè)備通信連接的數(shù)據(jù)服務(wù)器，所述植物冠層凝結(jié)水觀測裝置包括冠層凝結(jié)水觀測儀，所述冠層凝結(jié)水觀測儀安裝于所述安裝支架，所述冠層凝結(jié)水觀測儀包括第一箱體、第一支撐管、第一重量傳感器、吸濕件、吸濕件更換組件及吸濕件回收箱，所述吸濕件放置于所述第一箱體的外側(cè)并與所述第一支撐管遠離所述第一重量傳感器的一端接觸，所述吸濕件用于吸收鄰近的植物冠層生成凝結(jié)水，并通過所述第一重量傳感器將所述凝結(jié)水的檢測數(shù)據(jù)發(fā)送至所述數(shù)據(jù)管理裝置，所述吸濕件更換組件包括輸送機，所述輸送機與所述吸濕件接觸，所述吸濕件更換組件與所述數(shù)據(jù)服務(wù)器通信連接，所述吸濕件更換組件用于根據(jù)接收到的所述數(shù)據(jù)服務(wù)器發(fā)送的控制指令更換所述吸濕件，所述吸濕件回收箱與所述第一箱體連接，且與所述吸濕件更換組件相對設(shè)置，所述吸濕件回收箱的回收口朝向所述輸送機，所述吸濕件回收箱用于收納廢棄的吸濕件。