技術領域

本發明屬于動物飼料技術領域，具體涉及一種皇竹草發酵飼料及其制備方 法。

背景技術

皇竹草(學名：Pennisetum sinese Roxb)，又稱糧竹草、王草、皇竹、巨象 草、甘蔗草，為多年生禾本科植物，直立叢生，具有較強的分蘗能力，單株每 年可分蘗80-90株，堪稱草中之皇帝。因其葉長莖高、桿型如小斑竹，故名稱 皇竹草?；手癫萦上蟛莺兔乐蘩俏膊蓦s交選育而成。皇竹草具有較強的抗逆性， 如耐酸性、耐高溫、耐干旱、耐火燒等，但不耐水澇。是一種新型高效經濟作 物。

皇竹草屬四碳植物，哥倫比亞國際熱帶農業中心收集保存，編號為 CIAT6263。葉量較多，葉質柔軟，莖葉表面剛毛少，脆嫩多汁，適口性和飼料 利用率都比象草高?；手癫莸拇值鞍踪|比象草高9.3～23.9％，隨施肥水平增高, 植株含游離氮增加，兩種牧草的粗蛋白質含量的差異相對減少?；手癫荨⑾蟛?植株各莖段的含糖量不同，皇竹草的平均錘度為5.2，比象草高8.3％，說明其 可溶性含糖量較高，這對提高家畜的適口性有良好作用?；手癫莘N植成本低， 營養價值高，含有17中氨基酸和多種維生素，鮮草粗蛋白含量達4.6％，精蛋 白3％和糖3.02％，且能提高動物的抵抗力，所以是適合于牛、馬、羊、兔、魚、 鵝、鴨、鴕鳥等一切草食性牲畜和草食性魚類的高產飼料。

皇竹草各項營養成分指標為：粗蛋白18.46％，精蛋白16.68％，粗脂肪 1.74％，灰分9.91％，粗纖維17.78％，鈣0.678％，無氮浸出物41.11％，鉀 0.11％，總糖83mg/mL，水分11％，維生素B 20.38mg/L，維生素B1 0.22mg/L， 維生素C 134mg/L，硒0.014mg/L，鋅0.71mg/L，鎂348mg/L，磷19.2mg/L。

皇竹草常用于飼喂牛羊等食草動物，以減少精料的投入量，降低飼養成本。 皇竹草的飼用方式主要有以下幾種：

1)青割養畜禽。其優點是新鮮，質地柔軟多汁，適口性好，營養豐富，消 化率高；缺點是不便儲存和運輸，飼草品質無法發揮到最好。

2)制作青貯飼料。青貯時常添加1％尿素和2-3％食鹽，能顯著提高飼草 品質。

3)制作青干草。優點是儲存時間久，但是適口性差。

4)制作微貯飼料。采用秸稈發酵活桿菌噴淋，裝入微貯窯壓實密封，30d 后即可取封利用，發酵周期較長。

目前用皇竹草作為飼料原料多為將其直接用在混合飼料中，申請號為 201510602867.9的專利公布了一種節糧禽畜飼料及其配方，由精料和鮮草組成， 精料包括木糠、玉米、麥麩和黃豆，鮮草包括南美洲哥倫比亞的“皇竹草”和特 高寬葉黑麥草，其加工環節共有幾個步驟：一、過篩木糠；二、精料混合打粉； 三、精料膨化處理；四、鮮草加工；五、精料和鮮草混合。該飼料中皇竹草利 用率低。

申請號為201610019862.8的一種皇竹草青貯菌劑及其制備方法的專利中針 對皇竹草專門配置了青貯菌劑，但如果在畜牧中大規模使用會增加了畜牧養殖 的生產成本。

飼料中用干草飼喂會降低皇竹草的營養價值，新鮮的皇竹草又不宜長期保 存，因此開發一種可以提高動物的抵抗力且生產工藝清潔環保、成本低的皇竹 草發酵飼料對畜牧業有重要的意義。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種皇竹草發酵飼料及其制備方法，本 發明的皇竹草發酵飼料高了皇竹草的利用率，解決了皇竹草不宜長期貯存的難 題；制備方法中利用廢棄的果蔬混合物來制備植物酵素，清潔了環境的同時還 將廢棄物再利用、變廢為寶，降低了生產成本，是一種綠色環保的方法。

為實現上述目的，本發明的技術方案為：

皇竹草發酵飼料，按重量份計由以下組分組成：皇竹草1000份，植物酵素 60～150份；所述植物酵素以果蔬混合物與酒曲為原料制備得到。

作為一種優選，所述果蔬混合物為廢棄的果蔬混合物。廢棄的果蔬混合物 來源于農貿市場，清潔了環境的同時還將廢棄物再利用、變廢為寶，降低了生 產成本。把廢棄的果蔬發酵轉化成植物酵素，其制作材料隨手可得、制作過程 簡單，得到的環保產品能應用于畜牧生產中，為更好的實現資源的循環再利用 和循環經濟提供正面意義。

作為一種優選，所述皇竹草發酵飼料按重量份計由以下組分組成：皇竹草 1000份，植物酵素100～150份。