技術領域

本發明屬于農產品儲藏保鮮技術領域，具體涉及一種藍莓專用保鮮劑。

背景技術

藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。由于藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。但藍莓的生產存在較強的季節性、區域性以及藍莓本身的易腐性，很容易產發酵、變色和腐爛變質，造成儲存時間短，無法滿足人們的需求。

發明內容

本發明的目的是提供一種藍莓專用保鮮劑，包含以下重量份的原料組成：殼聚糖10-20份、碳酸氫鹽2-5份、葡萄糖5-10份、維生素C2-5份、維生素E2-5份、活性炭5-10份、草酸5-10份、高錳酸鉀10-20份、香草酰胺2-5份、氯化鈣5-10份、蔗糖酯2-6份、米糠素2-6份、去離子水30-50份。

進一步優選的，包含以下重量份的原料組成：殼聚糖10份、碳酸氫鹽2份、葡萄糖5份、維生素C2份、維生素E2份、活性炭5份、草酸5份、高錳酸鉀10份、香草酰胺2份、氯化鈣5份、蔗糖酯2份、米糠素2份、去離子水30份。

進一步優選的，包含以下重量份的原料組成：殼聚糖15份、碳酸氫鹽3份、葡萄糖7份、維生素C3份、維生素E3份、活性炭7份、草酸8份、高錳酸鉀15份、香草酰胺3份、蔗糖酯4份、米糠素4份、去離子水40份。

本發明的有益之處在于：本發明制作出的保鮮劑對藍莓具有良好的保鮮效果制作簡單，操作方便，能有效殺菌抑菌，對人體無任何毒副作用，延長了藍莓儲藏壽命和貨架期。

具體實施方式

為了加深對本發明的理解和認識，下面結合具體實施方式對本發明做出進一步的說明和介紹。

實施例1

本發明的目的是提供一種藍莓專用保鮮劑，包含以下重量份的原料組成：殼聚糖10份、碳酸氫鹽2份、葡萄糖5份、維生素C2份、維生素E2份、活性炭5份、草酸5份、高錳酸鉀10份、香草酰胺2份、氯化鈣5份、蔗糖酯2份、米糠素2份、去離子水30份。

實施例2

本發明的目的是提供一種藍莓專用保鮮劑，包含以下重量份的原料組成：殼聚糖15份、碳酸氫鹽3份、葡萄糖7份、維生素C3份、維生素E3份、活性炭7份、草酸8份、高錳酸鉀15份、香草酰胺3份、蔗糖酯4份、米糠素4份、去離子水40份。

實施例3

本發明的目的是提供一種藍莓專用保鮮劑，包含以下重量份的原料組成：殼聚糖20份、碳酸氫鹽5份、葡萄糖10份、維生素C5份、維生素E5份、活性炭10份、草酸5-10份、高錳酸鉀20份、香草酰胺5份、氯化鈣10份、蔗糖酯6份、米糠素6份、去離子水50份。

以上對本發明的實施例進行了詳細說明，但所述內容僅為本發明的較佳實施例，不能被認為用于限定本發明的實施范圍。凡依本發明申請范圍所作的均等變化與改進等，均應仍歸屬于本發明的專利涵蓋范圍之內。