[發明專利]對感化性受體及與其相關的配體進行的調節有效
| 申請號： | 201710469494.1 | 申請日： | 2008-06-03 |
| 公開（公告）號： | CN107365319B | 公開（公告）日： | 2020-10-27 |
| 發明（設計）人： | 凱瑟琳·塔克德吉安;唐納德·S·卡拉紐斯基;唐小清;李曉東;張峰;蓋伊·瑟范特;陳情;文森特·達莫赫索多;理查德·法恩;約瑟夫·R·福特辛格;杰弗里·R·哈梅克;康心汕;雷切爾·D·A·基米科;鮑里斯·克萊班斯基;劉海天;戈蘭·彼得羅維克;馬克塔·林諾瓦;薩拉·阿達姆斯基-沃納;杰弗里·亞馬莫托;張洪;艾伯特·茲洛特尼克;馬克·佐勒 | 申請（專利權）人： | 弗門尼舍公司 |
| 主分類號： | C07D495/04 | 分類號： | C07D495/04;C07D491/048;C07D495/14;C07D487/04;C07D495/20;C07D513/04;C07D239/95;C07D471/04;C07D491/056;C07D401/12;C07D405/12;C07D403/12;C07D285/16 |
| 代理公司： | 北京三幸商標專利事務所(普通合伙) 11216 | 代理人： | 劉卓然 |
| 地址： | 美國新*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 感化 受體 與其 相關 進行 調節 | ||
1.一種食用組合物，其包含：
甜味劑；和
甜味增強量的下式化合物或其鹽：
其中所述甜味增強量的所述化合物或其鹽與沒有所述化合物或其鹽相比增加所述食用組合物的甜味；且
其中
A為-NH2；
R17為氫；
R26為C1-6烴基；且
R27為C1-6烴基；或
可選擇地，R26和R27與和它們所連接的原子一起形成具有一個或多個氮和/或氧的五至七元雜環烴基。
2.權利要求1的食用組合物，其中
R26為甲基。
3.一種食用組合物，其包含：
甜味劑；和
甜味增強量的以下化合物或其鹽，所述化合物具有選自以下的結構式：
其中所述甜味增強量的所述化合物或其鹽與沒有所述化合物或其鹽相比增加所述食用組合物的甜味。
4.包含權利要求1-3中任一項的食用組合物的食用產品，其選自食物產品、藥物組合物和它們的組合。
5.權利要求4的食用產品，其中所述食物產品選自湯類；干燥的加工食物類；飲料類；冷凍的加工食物類；烘焙食物類；調味品類；和它們的組合。
6.權利要求4的食用產品，其中所述食物產品選自即用膳食類；糖果類；乳產品類；涂抹料類；和它們的組合。
7.權利要求4的食用產品，其中所述食物產品選自罐裝的或防腐的食物類；冰淇淋類；和它們的組合。
8.權利要求4的食用產品，其中所述食物產品選自冷藏的加工食物類；意大利面食和面條類；和它們的組合。
9.權利要求4的食用產品，其中所述食物產品選自小吃食物類；膳食代替品類；嬰兒食物類；甜味包衣、霜層或糖漿；和它們的組合。
10.權利要求4的食用產品，其中所述食物產品為飲料類。
11.權利要求1-3中任一項的食用組合物，其包含
a)0.0001ppm至10ppm的所述化合物或其鹽；或
b)0.01ppm至100ppm的所述化合物或其鹽；或
c)10ppm至100,000ppm的所述化合物或其鹽。
12.權利要求1-3和11中任一項的食用組合物，其中所述甜味劑選自蔗糖、果糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、乳糖、塔格糖、麥芽糖、玉米糖漿、D-色氨酸、甘氨酸、赤蘚醇、異麥芽酮糖醇、乳糖醇、甘露醇、山梨醇、木糖醇、麥芽糖糊精、麥芽醇、氫化葡萄糖糖漿、氫化淀粉水解物、蛇菊苷、甜菊苷A、其它基于甜菊的糖苷、carrelame、其它基于胍的甜味劑、糖精、雙氧噁噻嗪鉀-K、環己烷基氨基磺酸鹽、三氯蔗糖、甜肽胺、羅漢果苷、胺葡萄糖苷、阿司帕坦、其它阿司帕坦衍生物和它們的組合。
13.權利要求1-3和11中任一項的食用組合物，其中所述甜味劑為天然甜味劑、半合成糖醇甜味劑或合成甜味劑。
14.權利要求13的食用組合物，其中所述天然甜味劑為糖甜味劑或天然糖。
15.權利要求13的食用組合物，其中所述合成甜味劑為非熱量性甜味化合物、熱量降低性甜味化合物或非靶標熱量性甜味化合物。
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