[發明專利]食品復合生物防腐劑在審
| 申請號： | 201710035825.0 | 申請日： | 2017-01-18 |
| 公開（公告）號： | CN106805072A | 公開（公告）日： | 2017-06-09 |
| 發明（設計）人： | 李光;沈斌 | 申請（專利權）人： | 李光 |
| 主分類號： | A23L3/3526 | 分類號： | A23L3/3526;A23L3/349;A23L3/3544 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 312455 浙江省*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食品 復合 生物 防腐劑 | ||
【權利要求書】：
1.一種食品復合生物防腐劑，其特征在于，由下述重量份的原料組成：乳酸鏈球菌素15-25份、抗氧劑55-65份、抑菌劑15-25份；所述的抗氧劑為蕓香葉苷、大豆異黃酮、白藜蘆醇中一種或多種的混合物。
2.如權利要求1所述的食品復合生物防腐劑，其特征在于，所述的抗氧劑由蕓香葉苷、大豆異黃酮、白藜蘆醇混合而成，所述蕓香葉苷、大豆異黃酮、白藜蘆醇的質量比為（1-3）：（1-3）：（1-3）。
3.如權利要求1或2所述的食品復合生物防腐劑，其特征在于，所述的抑菌劑為香茅醇、橙花醇、香葉醇中一種或多種的混合物。
4.如權利要求3所述的食品復合生物防腐劑，其特征在于，所述的抑菌劑由香茅醇、橙花醇、香葉醇混合而成，所述香茅醇、橙花醇、香葉醇的質量比為（1-3）：（1-3）：（1-3）。
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