1.具有拆卸式手柄的鍋，包括鍋體、手柄和拆卸裝置，所述手柄通過所述拆卸裝置可拆卸式連接在鍋體上，其特征在于：

所述鍋體側壁上設置鍋體連接部：

所述拆卸裝置包括：

中間件：用于連接鍋體和手柄，外端與所述鍋體實現可拆卸式連接，內端設置手柄上；

拆卸開關：上端為操控部，外露于手柄；內端插入手柄，并與中間件配合，作用于中間件，使手柄相對中間件移動用于固定到鍋體上或與鍋體分離。

2.根據權利要求1所述的具有拆卸式手柄的鍋，其特征在于所述鍋體連接部為外凸于鍋體側壁的連接塊，所述連接塊內設有開口朝下的T形腔，所述中間件的外端為與T形腔對應的T頭，連接時，所述T頭扣入所述T形腔，使中間件固定，通過拆卸開關的操控使手柄移動實現裝/拆。

3.根據權利要求1所述的具有拆卸式手柄的鍋，其特征在于所述連接塊與鍋體為一體結構。

4.根據權利要求1或2或3所述的具有拆卸式手柄的鍋，其特征在于所述手柄端部橫向設置中間件固定腔和豎向設置拆卸開關插接腔，所述中間件內端插入中間件固定腔，并通過連接件固定在所述手柄上，所述拆卸開關的內端插入所述中間件上對應的插接孔，并與所述連接件連接，使所述拆卸開關在所述插接孔內轉動。

5.根據權利要求4所述的具有拆卸式手柄的鍋，其特征在于所述中間件內端與手柄之間設置復位彈簧，所述中間件內端設置彈簧座，所述復位彈簧外端插在所述彈簧座上，內端抵靠在所述中間件固定腔底部的彈簧座上。

6.根據權利要求5所述的具有拆卸式手柄的鍋，其特征在于所述拆卸開關包括豎向設置的轉動部、橫向設置并在轉動部外圍具有延伸段的操作柄，所述手柄上設置轉動限位弧形槽，所述操作柄底部設置限位塊，所述限位塊置于所述限位槽中。

7.根據權利要求6所述的具有拆卸式手柄的鍋，其特征在于所述操作柄的操作側設置防滑紋或防滑塊。

8.根據權利要求7所述的具有拆卸式手柄的鍋，其特征在于所述手柄上設置裝配槽，所述裝配槽的一端與所述拆卸開關插接腔連通，所述操作柄設置在所述裝配槽中，使所述操作柄的外表面與所述手柄對應部位的外表面相適配，形成流暢外部結構。