技術領域

本實用新型涉及貯藏腐乳的技術領域，尤其涉及一種腐乳用的竹筒容器。

背景技術

《本草綱目》中記載：竹子“涼心經，益元氣，除熱緩脾，養血清爽”，其 富含18種氨基酸、七種維生素、類黃銅、β－胡蘿卜素、竹多糖、超氧化物歧 化酶(SOD)、葉綠素、膳食纖維、荷葉堿、荷葉甙等多種生物堿和有機酸以及 18種構成人體組織、維持生理功能、新陳代謝所必需的微量元素。竹子營養豐 富，搭配合理，歷來受到營養師的推崇，具有優良的抗自由基、抗氧化、抗輻 射、抗疲勞、抗衰老等功效。

腐乳是我國獨創的調味品，有紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐 乳等品種，它既可單獨食用，也可用來烹調風味獨特的菜肴，在我國民間流傳 了數千年。腐乳和豆豉以及其他豆制品一樣，都是營養學家所大力推崇的健康 食品，營養豐富，口感獨特，在我國和東南亞國家非常受歡迎，特別是民間家 庭自制的腐乳由于品種風味豐富獨特，并且原生態程度高，特別受到消費者的 推崇。但是由于家庭作坊式的加工在貯藏和運輸上都存在很大的缺陷，比如在 我國中原湖北等地區，都是在臨冬時節將豆腐切塊成胚后，再接種環境中的毛 霉等微生物，然后放入陶罐或玻璃罐中密封發酵一定時間后就可食用。但是如 果經常開罐，由于不能形成無氧環境，容易導致腐乳腐敗變質積水，貯藏時間 很短，同時傳統的方法是將一大堆腐乳放在一起，由于時間、溫度等因素疊在 一起，腐乳發酵加快，導致在食用時很難完整夾起，因而家庭作坊式的腐乳進 入市場難度很高，因此在超市顧客只能買到工業化規模生產的腐乳，在口感和 味道上比家庭自制的要差很多。

實用新型內容

針對現有技術中存在的技術問題，本實用新型的目的是：提供一種較好地 貯藏腐乳的竹筒容器，使用該竹筒容器能將腐乳分層的貯藏起來。

為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種腐乳用的竹筒容器，包括竹筒罐體和竹筒蓋，所述的竹筒蓋用于旋在 竹筒罐體的罐口上，所述的竹筒罐體內設有多個支撐片，所述的腐乳放置在支 撐片上，所述的支撐片、腐乳依次交替地疊設在竹筒罐體內，位于竹筒罐體內 最下端的支撐片固定在竹筒罐體內的下部。使用該竹筒容器時，將支撐片放入 竹筒罐體內，豆腐胚接種好毛霉后置于該支撐片上，然后用另一支撐片蓋上后 再裝入接種好的豆腐胚，然后重復操作即可，最后用竹筒蓋旋緊在竹筒罐體上。 支撐片的數量可根據竹筒罐體的大小和豆腐胚的大小進行調整。

進一步的是：竹筒罐體的罐口上設有外螺紋，所述竹筒蓋上設有內螺紋。

進一步的是：竹筒罐體的罐口上設有密封墊。

進一步的是：竹筒罐體內設有環形的凹槽，所述的凹槽設置在竹筒罐體內 的下部，位于竹筒罐體內最下端的支撐片固定在所述的凹槽內。

進一步的是：位于竹筒罐體內最下端的支撐片的下端面設有支撐塊，所述 的支撐塊放置在竹筒罐體內的底部。

進一步的是：支撐片由竹片制成。

進一步的是：支撐片的端面呈網格狀。

總的說來，本實用新型具有如下優點：

1.本實用新型能將腐乳分層的貯藏起來。

2.本實用新型的竹筒容器均由竹片制成，貯藏后的腐乳口感和味道好。

3.本實用新型可使貯藏后的腐乳不會粘連在一起。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖2是本實用新型支撐片的結構示意圖。

其中，1為竹筒罐體，2為竹筒蓋，3為密封墊，4為支撐片。

具體實施方式

下面將結合附圖和具體實施方式來對本實用新型做進一步詳細的說明。