[發明專利]茯苓杜仲面條在審
| 申請號： | 201611198789.1 | 申請日： | 2016-12-22 |
| 公開（公告）號： | CN106722115A | 公開（公告）日： | 2017-05-31 |
| 發明（設計）人： | 劉杰 | 申請（專利權）人： | 劉杰 |
| 主分類號： | A23L7/109 | 分類號： | A23L7/109;A23L31/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 418400 湖南省懷化市靖*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 茯苓 杜仲 面條 | ||
【權利要求書】：
1.茯苓杜仲面條，其特征在于，其原料按照重量份數比例包括：茯苓粉8~12份、杜仲粉8~12份、香菇粉5~8份、食用鹽1~5份、小麥淀粉70~80份。
2.根據權利要求1所述的茯苓杜仲面條，其特征在于，其原料按照重量份數比例包括：茯苓粉10份、杜仲粉10份、香菇粉6份、食用鹽3份、小麥淀粉71份。
3.根據權利要求1或2所述的茯苓杜仲面條，其特征在于，茯苓粉、杜仲粉與香菇粉為以茯苓、杜仲與香菇粉碎制作而成的超微粉末。
4.根據權利要求1或2所述的茯苓杜仲面條，其特征在于，所述茯苓杜仲面條的制作工藝為：先將茯苓、杜仲與香菇粉碎成為超微粉末后，加水于60~70℃熟化熬制，然后靜置冷卻至室溫，加入到小麥淀粉中，并補充水來和面，揉制的面團充分均勻后，靜置適當時間，再壓片切條，制作成為需要規格長度和寬度的面條。
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