1.茯苓竹蓀面條，其特征在于，包括以下質量份的原料：面粉：100份、蕎麥粉：5~10份、魔芋粉：5~10份、綠豆粉：2~5份、茯苓：20~30份、竹蓀：10~20份、苦瓜：8~10份、三七：5~8份、麥芽低聚糖：5~8份、食用堿：1份、酵母粉：1份。

2.根據權利要求1所述的茯苓竹蓀面條，其特征在于，包括以下質量份的原料：面粉：100份、蕎麥粉：8份、魔芋粉：8份、綠豆粉：3份、茯苓：22份、竹蓀：15份、苦瓜：4份、三七：6份、麥芽低聚糖：6份、食用堿：1份、酵母粉：1份。

3.一種茯苓竹蓀面條的制備方法，其特征在于，采用權利要求1或2中所述的各組分的原料制備茯苓竹蓀面條，其具體制備方法如下：

1）將竹蓀、苦瓜洗凈并放入鍋中，加入適量食鹽、橄欖油，加熱翻炒至炒熟，炒熟后打成漿汁；

2）將茯苓與三七炮制、烘干，用粉體磨磨細，過200~300目篩，然后將茯苓粉末與三七粉末與面粉、蕎麥粉、魔芋粉、綠豆粉和麥芽低聚糖混合后均勻后加水進行和面；

3）面和好之后的面坯蓋上濕紗布自然熟化20~30分鐘后，加入面條機中成型即得成品。

4.根據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，所述步驟2）中和面時，加水量控制在總面粉重量的20％，和面溫度控制在25℃，和面時間控制在15分鐘。