本發(fā)明涉及菜籽油脫色技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種菜籽油脫色方法，將菜籽油加入到脫色塔中，然后加入脫色劑，使菜籽油和脫色劑充分?jǐn)嚢瑁跀嚢璧耐瑫r向菜籽油中通入氮?dú)猓雒撋珓椴俗延椭亓康?～3％，脫色溫度為60～70℃，脫色時間為40～50min，脫色壓力為0.06～0.08MPa。本方法步驟簡單，操作便捷，從而提高了工作效率。同時脫色成本低廉，節(jié)約了加工成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。脫色效果好，提高了菜籽油的整體品質(zhì)，具有很好的實(shí)用性。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及菜籽油脫色技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種菜籽油脫色方法。

背景技術(shù)

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。人體對菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99％，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。

油脂的主要成分甘三酯在液態(tài)時呈無色，但常見的各種油脂都帶有不同的顏色，這是因?yàn)橛椭泻蛿?shù)量和品種各不相同的色素，造成菜籽油顏色較深，滋味較差。所以一般都會采取對菜籽油進(jìn)行脫色處理，但現(xiàn)有的菜籽油脫色效果不好，成本較高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種操作便捷、成本低廉、脫色效果好的菜籽油脫色方法。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種菜籽油脫色方法，將菜籽油加入到脫色塔中，然后加入脫色劑，使菜籽油和脫色劑充分?jǐn)嚢瑁跀嚢璧耐瑫r向菜籽油中通入氮?dú)猓雒撋珓椴俗延椭亓康?～3％，脫色溫度為60～70℃，脫色時間為40～50min，脫色壓力為0.06～0.08MPa。

如上所述的一種菜籽油脫色方法，進(jìn)一步說明為，所述脫色劑按重量份數(shù)計包括：白土15～20份和竹炭8～12份。

如上所述的一種菜籽油脫色方法，進(jìn)一步說明為，所述脫色劑按重量份數(shù)計包括：白土18份和竹炭10份。

如上所述的一種菜籽油脫色方法，進(jìn)一步說明為，所述白土粒度為100～150目。

如上所述的一種菜籽油脫色方法，進(jìn)一步說明為，所述菜籽油加入到脫色塔中之前，先對菜籽油進(jìn)行預(yù)加熱處理，所述預(yù)加熱溫度為40～50℃。

如上所述的一種菜籽油脫色方法，進(jìn)一步說明為，所述通入氮?dú)獾膲毫?.6～0.8MPa。

本發(fā)明的有益效果是：本方法步驟簡單，操作便捷，從而提高了工作效率。同時脫色成本低廉，節(jié)約了加工成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。脫色效果好，提高了菜籽油的整體品質(zhì)，具有很好的實(shí)用性。

具體實(shí)施方式

下面對本發(fā)明的具體實(shí)施方式做進(jìn)一步的闡述。

本發(fā)明提供的一種菜籽油脫色方法，先將菜籽油加入到脫色塔中，然后加入脫色劑，使菜籽油和脫色劑充分?jǐn)嚢瑁共俗延驮诿撋羞M(jìn)行充分脫色。并且在攪拌的同時向菜籽油中通入氮?dú)猓捎诘獨(dú)鉃槎栊詺怏w，不會和菜籽油發(fā)生反應(yīng)，保證了菜籽油的品質(zhì)和口感，同時通過通入氮?dú)猱a(chǎn)生大量汽泡對菜籽油進(jìn)行汽泡攪拌的同時，大幅度地提高了菜籽油的脫色效率，使菜籽油脫色均勻，保證了菜籽油的脫色效果。所述通入氮?dú)獾膲毫梢栽O(shè)置為0.6～0.8MPa，如果氮?dú)鈮毫^小，會使菜籽油在脫色塔中的擾動不強(qiáng)，不能保證脫色效率；如果氮?dú)鈮毫^大，會使菜籽油在脫色塔中造成液體飛濺，反而會對菜籽油的脫色處理造成影響，作為優(yōu)選，所述氮?dú)獾膲毫?.7MPa。

為了保證菜籽油的脫色效果，可以在菜籽油加入到脫色塔中之前，先對菜籽油進(jìn)行預(yù)加熱處理，所述預(yù)加熱溫度為40～50℃。