[發明專利]生津潤喉開胃陳皮胖大海飲料的制備方法在審
| 申請號: | 201610216283.2 | 申請日: | 2016-04-11 |
| 公開(公告)號: | CN105767827A | 公開(公告)日: | 2016-07-20 |
| 發明(設計)人: | 梁洪源;李干龍;高憲軍;黃一容;彭剛琴 | 申請(專利權)人: | 廣州市東鵬食品飲料有限公司 |
| 主分類號: | A23L2/38 | 分類號: | A23L2/38;A23L29/30;A23L33/125;A23L33/00 |
| 代理公司: | 上海海頌知識產權代理事務所(普通合伙) 31258 | 代理人: | 任益 |
| 地址: | 511325 廣東省廣*** | 國省代碼: | 廣東;44 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 生津 潤喉 開胃 陳皮 胖大海 飲料 制備 方法 | ||
1.生津潤喉開胃陳皮胖大海飲料的制備方法,其特征在于,具體包括以下步驟:
A.提取植物原料汁液;
B.調配輔料,并過濾獲得糖和酸溶液;
C.混合定容形成生津潤喉開胃飲料半成品;
D.高溫瞬時滅菌后熱灌裝,即得陳品胖大海飲料成品。
2.根據權利要求1所述的生津潤喉開胃陳皮胖大海飲料的制備方法,其特征在于,步驟A具體包括以下操作:
A1.挑選清洗,將九制陳皮、胖大海、魚腥草、佛手、甘草、桔紅植物原料分別挑去雜質后進行清洗;
A2.提取,選取清洗后的植物原料裝入40~200目的耐高溫紗布袋中,按照植物原料的總重與水的重量比為1:6~20的比例向第一容器中加入水,加熱沸騰后浸泡0.1~1.5h,獲得植物原料溶液;
A3.過濾分離,采用100~300目過濾布過濾植物原料溶液,得到植物原料汁液。
3.根據權利要求1所述的生津潤喉開胃陳皮胖大海飲料的制備方法,其特征在于,步驟B具體包括以下操作:將白砂糖、冰糖、山梨酸鉀、檸檬酸、檸檬酸鈉、食用鹽、食用香精加入第二容器中,按照其總重與水的重量比為1:5~10的比例向第二容器中加入水,攪拌10~30min溶解后,采用100~300目過濾布過濾,得到糖和酸溶液。
4.根據權利要求1所述的生津潤喉開胃陳皮胖大海飲料的制備方法,其特征在于,步驟C具體包括以下操作:依次向第三容器中加入步驟A制備的植物原料汁液和步驟B制備的糖和酸溶液,再補充水至額定量,定容溫度為40~95℃,混合后攪拌均勻,然后采用10~150μm濾器過濾,形成生津潤喉開胃飲料半成品。
5.根據權利要求1所述的生津潤喉開胃陳皮胖大海飲料的制備方法,其特征在于,步驟D具體包括以下操作:將步驟C獲得生津潤喉開胃飲料半成品經120~140℃、3~10″高溫瞬時滅菌,再以灌裝溫度60~95℃進行熱灌裝,即得陳皮胖大海飲料成品。
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