1.蔬菜脫水機，包括機體，所述機體上設有脫水殼體，所述脫水殼體的中部設有逆時針轉動的脫水轉軸，所述脫水轉軸的下端連接有轉動驅動裝置，所述脫水轉軸位于所述脫水殼體內的一端安裝有多個安裝在所述脫水轉軸上的脫水箱體，所述脫水箱體內設有沿所述脫水轉軸的直徑方向延伸的導向槽，所述導向槽內滑動安裝有滑動座，所述滑動座上安裝有擠壓板，所述脫水箱體包括三個封閉箱壁和兩個設有脫水孔的脫水箱壁，一個所述脫水箱壁位于所述脫水箱體臨近于所述脫水殼體內側壁的一側；另一個所述脫水箱壁設在所述脫水箱體的左側面。

2.如權利要求1所述的蔬菜脫水機，其特征在于：還包括加料裝置，所述加料裝置包括罩在所述脫水殼體上方的錐形罩體，所述錐形罩體內安裝有內錐形罩，所述內錐形罩的下邊沿位于所述脫水箱體的上方。

3.如權利要求1所述的蔬菜脫水機，其特征在于：所述脫水轉軸上安裝有多個位于所述脫水箱體下方的葉片，葉片轉動產生吹向所述脫水箱體的氣流。

4.如權利要求1至3任一權利要求所述的蔬菜脫水機，其特征在于：所述機架上還安裝有位于所述脫水殼體上方的引風機。