1.一種單缸智能型油炸爐，其特征在于，包括油炸爐本體和濾油車，所述油炸爐本體和濾油車為一體式結構，所述油炸爐本體包括炸爐主體組、控制面板組、翻轉組、油路管組、電氣箱，所述油炸爐主體組，包括油炸爐框架、前門、后蓋以及側壁、油缸，所述前門、后蓋以及側壁、油缸固定在油炸爐框架上，所述控制面板組固定設置在所述前門上方，所述油缸設置在油炸爐框架上端且向上開口，所述翻轉組設置在所述油缸內，所述油路管路設置在油炸爐框架內部，所述電氣箱設置在后蓋內側，所述濾油車與所述油路管組可快速拆卸連接，且設置在所述油缸的下方。

2.根據權利要求1所述的單缸智能型油炸爐，其特征在于，所述翻轉組包括物料筐、加熱器、翻轉支架、隔物安全板、過濾網，所述加熱器包括加熱管，所述加熱管、過濾網、物料筐從下到上依次設置，所述加熱器與翻轉支架相連接，所述翻轉支架與油炸爐框架鉸接，所述物料筐為一個或多個，所述過濾網可用于防止物料渣粘到加熱管上。

3.根據權利要求1所述的單缸智能型油炸爐，其特征在于，所述油缸的下方設置有與之連通的下油管，所述下油管上設置有泄油閥，所述下油管的下方設置有所述濾油車，所述油路管組包括油泵、出油管、吸油管、外泄油管以及換向閥手柄、泄油手柄、換向閥，所述換向閥為一個三通閥，所述換向閥通過換向閥手柄調節，所述油泵通過換向閥與出油管第一端以及吸油管第一端相連接，所述出油管的第二端與油缸相連通，所述吸油管的第二端與濾油車的下端面相連通，所述吸油管上設置有可拆卸的快速接頭，所述油泵還與外泄油管相連通，通過所述外泄油管可將油缸內的油排出。

4.根據權利要求1所述的單缸智能型油炸爐，其特征在于，所述過濾車包括油池、移動輪、過濾網，所述油池底部設置有排油口與吸油管相連通，所述油池底部設置有過濾網，所述過濾網通過鎖緊把手進行固定，所述鎖緊把手通過鎖緊固定塊與油池內部固定鉸接，可以在水平方向擺動。

5.根據權利要求1所述的單缸智能型油炸爐，其特征在于，所述油缸內設置有溫度傳感器、最小液位傳感器，限溫器所述溫度傳感器、最小液位傳感器與控制器相連接，限溫器與主回路連接，所述控制面板組與控制器相連接，通過所述控制面板組可以對油炸的各功能鍵溫度時間分別進行設定，所述控制器通過PID控制算法控制加熱器的工作狀態。