1.一種加熱裝置，其特征在于，包括：

加熱元件；

對所述加熱元件的溫度進行感測的至少一個溫度傳感器；

溫控器，被配置用于使與所述溫控器相連的溫度傳感器感測的溫度從設定溫度T_s的偏移小于或等于第一偏移值ΔT₁；

第一過溫保護裝置，被配置用于根據與所述第一過溫保護裝置相連的溫度傳感器感測的溫度T對所述溫控器進行控制，如果溫度T比所述設定溫度T_s高至少第二偏移值ΔT₂，T-T_s≥ΔT₂，所述第一過溫保護裝置重啟所述溫控器，其中所述第二偏移值ΔT₂大于或等于所述第一偏移值ΔT₁。

2.如權利要求1所述的加熱裝置，還包括第二過溫保護裝置，其中如果與所述第二過溫保護裝置相連的溫度傳感器測得的溫度T’比所述設定溫度T_s高至少第三偏移值ΔT₃，T’-T_s≥ΔT₃，所述第二過溫保護裝置關閉所述加熱元件，其中所述第三偏移值ΔT₃大于或等于所述第二偏移值ΔT₂。

3.如權利要求1所述的加熱裝置，還包括：

微處理器，與所述第一過溫保護裝置相連，其中所述溫控器通過所述微處理器與所述至少一個溫度傳感器中的一個相連；

所述溫控器包括：

溫控模塊，與所述微處理器相連，被配置用于通過所述微處理器控制加熱元件的加熱操作；

輸入模塊，與所述微處理器相連，被配置用于接收用戶輸入的溫度設定信息，所述溫度設定信息包括設定溫度T_s和/或第二偏移值ΔT₂。

4.如權利要求3所述的加熱裝置，還包括：

顯示裝置，所述顯示裝置與所述微處理器相連，被配置用于顯示操作參數以及溫度相關信息；

第一開關裝置，與所述微處理器相連以接收控制信號并且與加熱元件相連以根據所述控制信號控制加熱元件的開通/關斷。

5.如權利要求3所述的加熱裝置，其中所述第一過溫保護裝置包括：

數字電位器，與所述微處理器相連并且根據第二偏移值ΔT₂來設置；以及

第一比較器，所述第一比較器的輸入端分別與所述數字電位器的輸出端和所述至少一個溫度傳感器中的一個相連，并且所述第一比較器向所述微處理器輸出信號以重啟所述溫控器。

6.如權利要求5所述的加熱裝置，還包括：

用于控制所述加熱元件的開通/關斷的第二開關裝置，所述第二開關裝置與所述第一比較器的輸出端相連。

7.如權利要求6所述的加熱裝置，還包括第二過溫保護裝置，其中如果與所述第二過溫保護裝置相連的溫度傳感器測得的溫度T’比所述設定溫度T_s高至少第三偏移值ΔT₃，T’-T_s≥ΔT₃，所述第二過溫保護裝置關閉所述加熱元件，其中所述第三偏移值ΔT₃大于或等于所述第二偏移值ΔT₂，其中所述第二過溫保護裝置包括：

用于接收用戶輸入的與所述第三偏移值ΔT₃相關的溫度設置的外部電位器；

第二比較器，所述第二比較器的輸入端分別與所述至少一個溫度傳感器中的一個和所述外部電位器相連并且輸出端與所述第二開關裝置相連。

8.如權利要求7所述的加熱裝置，還包括：

與門，其中所述與門的第一輸入端和第二輸入端分別與所述第一比較器和所述第二比較器的輸出端相連，并且所述與門的第一輸出端與所述第二開關裝置相連以便輸出控制信號，所述與門的第二輸出端與所述微處理器相連以便輸出信號來重啟所述溫控器。

9.如權利要求8所述的加熱裝置，其中所述微處理器與所述與門的第三輸入端相連以提供使能信號。

10.如權利要求1所述的加熱裝置，還包括與所述加熱元件相連以對所述加熱元件進行獨立的開通/關斷控制的第三開關裝置。