技術領域

本發明屬于菊花制作領域，涉及一種富硒菊花。

背景技術

硒是人體必需的14?中微量元素之一，而且是生命最重要的奇效微量元素，是人體健康的衛士，是癌癥的克星，是心腦血管的保護神。

我國有24?個省市的72%?的土壤都缺硒或者嚴重缺硒，所以每天只能從動植物食品中攝入4-6?微克硒，只有世界衛生組織、美國食品與藥物管理局和我國預防醫學科學院規定的每人每天補硒200-250?微克的1/10-1/42。全球300?多位生物、醫學專家研究認為，人體缺硒會誘發各種癌癥，心腦血管疾病，糖尿病。肝病、哮喘、風濕性關節炎、肺心病、青少年弱視近視、老年白內障和癡呆等40?多種疾病。

硒能提高人體免疫力和對疾病的抵抗力。硒能阻止癌細胞增生和擴散，抗癌效果顯著，據美國的研究結論，缺硒地區的人民每天補充硒200?微克，肺癌、前列腺癌、結腸癌、直腸癌的發病率降低50%?以上。美國臨床試驗證明，補硒后的前列腺癌發病率下降63%，結腸癌降低58%，肺癌下降46%。我國江蘇省啟東縣是肝癌高發區，但全縣全民補硒4?年后，肝癌發病率降低50%。美國癌癥專家指出，適量補充硒幾乎可預防一切癌癥，世界衛生組織也曾宣布，硒抗癌確定無疑。

我國全民補硒主要有兩種方法，一是補有機硒，如硒酵母的硒利用率高，但價格昂貴；二是通過使用富硒農產品補硒，無機硒進入動植物體后形成硒半胱氨酸的有機硒，但有機硒和無機硒的對人體的吸收率均為70%-80%。為了防治40?種慢性病，減少個人和國家醫療費負擔，因此，積極研制和開發多種高硒低價和方便的富硒農產品，不僅可供全民補硒，而且還可出口，因為我國已將富硒農產品列為第二大出口食品。

發明內容

本發明的目的是提供一種富硒菊花。

本發明通過以下技術方案實現：

一種富硒菊花，是將富含有機硒的肥料和亞硒酸鈉溶液對菊花進行施肥栽培，待菊花生長成熟采摘的新鮮菊花經攤放、殺青、烘干處理后得到的菊花即為富硒菊花。

所述的富硒菊花的制備方法包括以下步驟：

采摘：采摘富硒菊花葉，大小均勻，無病蟲牙葉與泛黃牙葉；其中所述富硒菊花葉為在種植期間噴施硒肥的富硒菊花，每周噴1-2?次，每畝每次噴施硒肥6-8g；

攤青：松散攤放，每個菊花攤放一層，攤放時間為5-6小時至鮮葉開始透發清香；

整形干燥：經篩分整理后干燥成型，干燥溫度82-88℃，干燥時間20-30分鐘，含水量12-14%。

本發明的有益效果：通過菊花有機硒的施肥，這樣對人體攝入硒更加健康安全，具體地，攤青的時間減短，能夠避免攤青時間過長，菊花中的水分流失過多，在后續的殺青過程中菊花容易被揉碎，在整形干燥的過程中，控制在合理的溫度，這樣能夠保持菊花不宜被烤干，烤干的菊花易變碎，同時，菊花中的營養成分不易流失，通過本發明提供的富硒菊花的制備方法制備的富硒菊花，能夠減少菊花中的硒元素的流失，大大降低了硒的流失率。

具體實施方式

一種富硒菊花，是將富含有機硒的肥料和亞硒酸鈉溶液對菊花進行施肥栽培，待菊花生長成熟采摘的新鮮菊花經攤放、殺青、烘干處理后得到的菊花即為富硒菊花。

所述的富硒菊花的制備方法包括以下步驟：

采摘：采摘富硒菊花葉，大小均勻，無病蟲牙葉與泛黃牙葉；其中所述富硒菊花葉為在種植期間噴施硒肥的富硒菊花，每周噴2次，每畝每次噴施硒肥6-8g；

攤青：松散攤放，每個菊花攤放一層，攤放時間為6小時至鮮葉開始透發清香；

整形干燥：經篩分整理后干燥成型，干燥溫度84℃，干燥時間28分鐘，含水量13%。