技術領域

本發明屬于作物栽培領域，具體涉及一種西洋菜周年栽培模式。

背景技術

西洋菜又名豆瓣菜、水田芥、水芥菜，為十字花科(Cruciferae、)西洋菜屬(Nasturtium)的植物西洋菜(Nasturtium?cfficinale?R.Br)的全草。西洋菜還具有營養、藥用、膳食方面的價值功能：西洋菜的營養物質比較全面，不僅含有蛋白質、脂肪、糖類(葡萄糖、蔗糖及果糖)及無機鹽類(Na、K、Ca、Fe、Mg和Zn等)等人體所必需的礦質元素，還富含具有抗衰老效果的超氧化物岐化酶(即SOD)；西洋菜不僅是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜，同時其味甘微苦，性寒，還具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。另外，在臨床醫學這方面，西洋菜能干擾卵子著床，阻止妊娠。西洋菜可能還具有抗小血板聚焦作用，抗變態作用，抗腫瘤作用，以及抗菌、殺菌作用；西洋菜是一種稀有特色品種，其嫩莖葉質地脆嫩、多汁，色澤碧綠青翠可供食用，其內富含多種營養元素和一種特殊的芳香油和氨基酸，通常供作羹湯或涼拌生食，清香可口，營養豐富。西方人用作色拉的配料，味甘清涼，推崇為餐桌上的精品，經常食用還可以清熱、解燥、開胃消滯、減除疲勞。

然而西洋菜極具時令性，一般主栽地區的西洋菜，受到季節限制，冬季才能銷售，滿足不了在其他季節人們對西洋菜的需求，而且目前也沒有文獻表明在某一個地區能夠進行西洋菜的周年栽培，所以需要迫切的選擇一個無污染地區進行西洋菜的周年栽培，現有技術也沒有公開其周年栽培方面的技術方案，因此開發出其周年栽培模式，具有極其重要的意義。

發明內容

本發明旨在提供一種西洋菜周年栽培模式，目的在于解決目前西洋菜時令性的缺陷，可常年為市場提供綠色無污染的的新鮮蔬菜，延長貨架時間，具有市場優勢以及經濟意義。

本發明通過以下技術方案實現：

一種西洋菜周年栽培模式，包括露地栽培和保護地栽培，所述的露地栽培為春秋兩季低海拔區域露地栽培和夏季高海拔區域露地栽培；所述的保護地栽培為夏季低海拔區域保護地栽培和冬季低海拔平原保護地栽培。

所述的春秋兩季低海拔區域露地栽培播種時期分別為每年的2月中下旬和8月上中旬，采收期分別為同年4-6月和9-12月；

所述的夏季高海拔區域露地栽培播種期在每年的3-4月上旬，采收期在同年7-10月份；

所述的夏季低海拔區域保護地栽培播種期在每年的5月下旬，采收期為同年的6-7月份；

所述的冬季低海拔平原保護地栽培播種時期為10-3月，采收時間為同年到隔年的11-6月之間。

所述的西洋菜的栽培方法通過以下步驟完成：

1)育苗

1.1旱地：

1.1.1選擇沙與粘土相混合的土質苗床，將苗床犁耙精細，畦面寬0.8～1.2m，整平。

1.1.2撒播種籽，撒蓋約4～5mm細土，并間隔噴灑適量水，育苗期間保持苗床濕度70-80％。

1.1.3蟲害防治，用敵敵畏稀釋800～1000倍液防治跳甲，使用方法依照說明。

1.1.4出苗后28～32天，苗高達12～15cm時進行移植。

1.2水田：

1.2.1選擇流動水的田塊，犁耙好后起畦，畦寬1.8～2.2m，畦面用筆直的木條刮平，留水過夜，待畦面上的水全部滲入泥中后播種。

1.2.2待80％～90％發芽后，放水入田，使水面與畦面相平，并保持水面浸到幼苗根部為好。

1.2.3隨著秧苗的生長，及時加深水層，保持水層處于浸沒秧苗1/3處。

2)栽培

2.1旱地栽培：

2.1.1選擇肥沃粘質壤土沙壤田，進行翻耕并加施3000kg/666.7m²腐熟的有機質料，耕平后做1.2～1.5m寬的平畦，畦梗高50cm～60cm。

2.1.2將采收的苗種移植，種植株行距12～15cm，每穴3～5苗，用花鏟將苗斜種入土，苗入土1/3。

2.1.3將苗移植后立即進行灌水，灌水方式為灌一次水后馬上放掉，到田邊開始發白時，再灌一次水，再放掉的方式。

2.2水田栽培：

2.2.1淺水犁耙，施基肥3000kg/666.7m²。

2.2.2按1.5m～1.8m留一工作行，將種苗按株距10cm，行距15～20cm排放田間。

2.2.3插苗后進行前灌水，灌水時緩慢注入，保持水層2～3cm深，至發新根后用長流水灌溉。