技術領域：

本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種猴腿菜健腦安神酒及生產方法。

背景技術：

隨著社會發展速度、人類生活節奏的不斷加快，人們的生活壓力、學習壓力和工作壓力也不斷加大，長期的用腦過度、強體力勞動使人們長時間處于疲勞狀態而得不到徹底緩解，致使大腦皮層興奮和抑制功能紊亂，產生神經衰弱、失眠等癥狀，嚴重影響人們的生活質量、學習質量和工作效率。

近年來，我國白領人群神經衰弱的發病率呈快速上升趨勢，但因神經衰弱初發時臨床癥狀輕微或無痛病困擾而常常被人們忽視。西醫認為是超負荷的體力或腦力勞動引起大腦皮層興奮和抑制功能紊亂，而產生神經衰弱綜合癥。中醫認為是七情，即：喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等情感會誘發疾病。目前，不少神經衰弱病人多用安眠藥以強制睡眠，但長期服用安眠藥不但易產生成癮、耐藥性，而且對人的身體健康造成許多副作用，且易中毒。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種集理氣化淤、滋肝健脾、清心安神、醒腦益腦的猴腿菜健腦安神酒及生產方法。

本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，猴腿菜20-35份、鹿角霜10-30份、山茱萸10-30份、茨菰10-30份、人參10-30份、黃精10-30份、手掌參10-30份、玉竹10-30份、決明子10-30份、蟬衣10-30份、桑椹10-30份、百合10-30份、仙鶴草10-30份、枸杞子10-30份、合歡皮10-30份、芝麻10-30份、天竺黃10-30份。

制備本發明猴腿菜健腦安神酒優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，猴腿菜20-30份、鹿角霜10-25份、山茱萸10-25份、茨菰10-25份、人參10-25份、黃精10-25份、手掌參10-25份、玉竹10-25份、決明子10-25份、蟬衣10-25份、桑椹10-25份、百合10-25份、仙鶴草10-25份、枸杞子10-25份、合歡皮10-25份、芝麻10-25份、天竺黃10-25份。

制備本發明猴腿菜健腦安神酒最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：猴腿菜25份、鹿角霜15份、山茱萸15份、茨菰15份、人參15份、黃精15份、手掌參15份、玉竹15份、決明子15份、蟬衣15份、桑椹15份、百合15份、仙鶴草15份、枸杞子15份、合歡皮15份、芝麻15份、天竺黃15份。

將上述各組份制成本發明猴腿菜健腦安神酒的生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料猴腿菜、鹿角霜、山茱萸、茨菰、人參、黃精、手掌參、玉竹、決明子、蟬衣、桑椹、百合、仙鶴草、枸杞子、合歡皮、芝麻、天竺黃原料備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10－50天，過濾后用28－42±1％（V∕V）乙醇調酒度，質檢合格后經過瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。

本發明是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的酒。