1.一種米粉機用的分段式冷卻水套，其特征在于：它包括有前冷卻水外套（1）、前冷卻水內套（2），后冷卻水套（3），其中，前冷卻水外套（1）尾部設有環槽，前冷卻水內套（2）從前冷卻水外套（1）前端進入，尾部套在環槽內，并與裝配在環槽外側的后冷卻水套（3）連接；前冷卻水外套（1）與前冷卻水內套（2）之間形成有冷卻水腔（4），冷卻水腔（4）內設有前溫控探頭（7）；后冷卻水套（3）外側壁上環繞有冷卻水槽（8）；冷卻水槽（8）內設有后溫控探頭（9）。

2.根據權利要求1所述的一種米粉機用的分段式冷卻水套，其特征在于：前冷卻水內套（2）外側壁上設有若干個冷卻散熱環（11）。

3.根據權利要求1所述的一種米粉機用的分段式冷卻水套，其特征在于：后冷卻水套（3）外側壁上的冷卻水槽（8）通過蓋板密封。

4.根據權利要求1所述的一種米粉機用的分段式冷卻水套，其特征在于：前冷卻水外套（1）外壁上設有前進水口（5）和前出水口（6）。

5.根據權利要求1所述的一種米粉機用的分段式冷卻水套，其特征在于：前冷卻水內套（2）與前冷卻水外套（1）的接合處通過O型密封圈（10）密封。