一種面條切條或魷魚片切花棍，包括一側手柄(5)、套桿(10)、另一側手柄(8)和圓形刀片(6)，其特征是：套桿(10)的一端設有一側手柄(5)，在套桿(10)的另一端設有外螺紋(12)，凸起條(11)設置在套桿(10)的一側面上，復數個圓形刀片(6)間隔套在所述套桿(10)上，所述圓形刀片(6)內孔(14)上設置的銷槽(15)卡在套桿(10)的凸起條(11)上，套桿(10)另一端的外螺紋(12)連接另一側手柄(8)端面上設置的螺孔(13)。

根據權利要求1所述的面條切條或魷魚片切花棍，其特征是：在圓形刀片(6)的一側面設有縮頸的環形凸起(7)，由縮頸的環形凸起(7)形成圓形刀片(6)之間的間隔。

根據權利要求1所述的面條切條或魷魚片切花棍，其特征是：在一側手柄(5)和另一側手柄(8)的外端面中心部位分別設有盲孔(4)，一側輪(1)和另一側輪(9)的相對面中部分別設有插柱(2)，在兩個插柱(2)上分別套有橡膠圈(3)，一側輪(1)和另一側輪(9)的插柱(2)分別連接一側手柄(5)和另一側手柄(8)外端的盲孔(4)，插柱(2)上的橡膠圈(3)與一側手柄(5)和另一側手柄(8)的盲孔(4)過盈配合。