技術領域

本發明涉及廚送餐車技術領域，具體涉及一種保溫送餐車。

背景技術

送餐車顧名思義是一種用來運送烹飪食品的車子。在賓館，酒店，車站的等地廚房，經常可以看到流動式小車配送或售賣餐食。這種車子可以方便的運送一些食品供顧客選用。但市面上絕大部分的保溫餐車都結構簡單，通常只可以簡單的存放食物。也有一些送餐車具有加熱保溫功能，但只是采用傳統的電加熱方式，不僅能耗高且水蒸氣亂竄，容易燙傷工作人員，安全系數極低。在保溫過程中加熱效果常常只集中在送餐車的局部地方，常常使得需要保溫的食物，部分過熱而部分溫度又太低，影響了食物的口感。另外不同食物的保存常常需要不同的溫度，而現在使用送餐車上的保溫功能通常只可以整體對所述餐盤里的食物整體進行加熱保溫，不能區別對待。另外現在送餐車為了在狹小空間內推行方便，以及拿取食物時方便，通常會設計的較為高窄，通常食物放置較高，這就造成送餐車的重心較高，在推行時容易傾覆。

發明內容

針對以上問題，本發明提供一種結構簡單、安全可靠、節約能源、易維護、熱效率高、保溫效果好的保溫送餐車。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：本保溫送餐車包括車體、車門、放置架、食物盤、萬向輪；所述車體為長方形狀，所述車體上部設計有上方敞開的保溫放置腔，所述車體下部的四角裝配有萬向輪，所述車門裝于所述車體的一面；所述放置架裝于所述保溫放置腔上部，其上設計有兩個或者兩個以上呈矩陣排列的放置槽；所述食物盤通過放置槽放置在所述保溫放置腔上方；所述保溫放置腔下部為中間低兩端高的階梯形狀，所述保溫放置腔的中間槽的兩端設計有循環孔，所述循環孔通過保溫放置腔下部的循環管與水循環加熱裝置相連。

作為優選，所述保溫放置腔一邊的臺階上部裝配有加熱管。

作為優選，所述保溫放置腔兩端對稱的臺階下部均裝有儲蓄電池。

作為優選，所述放置槽為方形，所述食物盤為上部開口的長方形狀，設計有伸出的承重邊，所述承重邊的下部裝有密封層。

作為優選，本保溫送餐車內還包括電控箱，所述電控箱內裝有溫控裝置；所述水循環加熱裝置內裝有與所述溫控裝置相連的溫度測量裝置。

本發明的有益效果在于：本保溫送餐車通過下部的萬向輪可以自由的滑動，所述放置架與食物盤共同將所述保溫放置腔上方封閉，這樣在加熱設備對該保溫放置腔進行加熱時，該腔體可以很好的對溫度進行保存；所述保溫放置腔的中間槽通過循環孔、循環管與所述熱水循環裝置相連通，使用時，可以在所述保溫放置腔的中間槽中放置水，所述熱水循環裝置可以通過一個循環孔將水吸入加熱，然后通過另一個循環孔將熱水補充入保溫放置腔中，這種通過加熱循環水的方式進行加熱，可以使整個放置保溫腔中的溫度更加均勻，同時提高了加熱效率。

附圖說明

圖1是本保溫送餐車中車體、車門以及萬向輪的立體結構示意圖。

圖2是本保溫送餐車的車門方向的結構示意圖。

圖3是車體俯視方向的結構示意圖。

圖4是本保溫送餐車俯視方向的結構示意圖。

圖5是放置架的結構示意圖。

圖6是食物盤的立體結構示意圖。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明進一步說明：

如圖1、圖2和圖4中實施例所示，本保溫送餐車，它包括車體1、車門2、放置架3、食物盤4、萬向輪5；所述車體1整體采用符合食物等級的不銹鋼材料制作，整體為長方形狀；所述車體1上部設計有上方敞開的保溫放置腔11，所述車體1下部的四角裝配有萬向輪5，所述萬向輪5可以自由向各個方向轉動，這樣有助于該保溫送餐車的整體推動。所述車門2裝于所述車體1的一面；在本實施例中該車門2采用鉸接的雙開門結構，根據該保溫送餐車使用的具體地方，所述車門2和車體1之間也可以采用推拉式、抽拉式、向上掀開或者向下掀開式的設計，其具體安裝面也可以根據具體使用情況來決定。

如圖1所示，所述放置架3裝于所述保溫放置腔11上部，其上設計有兩個或者兩個以上呈矩陣排列的放置槽31；如圖4所示，所述食物盤4通過放置槽31放置在所述保溫放置腔11上方；所述保溫放置腔11下部為中間低兩端高的階梯形狀，所述保溫放置腔11中間槽的兩端設計有循環孔12，所述循環孔12通過保溫放置腔11下部的循環管13與水循環加熱裝置14相連。