1.一種食品級聚丙烯酰胺的制備方法，其特征在于，首先將丙烯酸加入到質量濃度為20～30%到的丙烯酰胺水溶液中混合均勻，丙烯酰胺與丙烯酸的摩爾比為（1～6）：1，加入無機液堿調pH到6～9，加入助溶劑、絡合劑、高效鏈轉移劑、偶氮引發劑，攪拌混合均勻后，降溫至3～5℃，通入純度≥99.99%的氮氣驅除體系中的氧氣，在通入氮氣的過程中間隔加入氧化劑、還原劑，當體系含氧量小于0.001%時進行封口密閉，當反應停止升溫，在75～90℃的水浴中加熱保溫1～3小時，保溫結束后取出膠體，加入丙烯酰胺質量0.4～0.7%的抗毒劑，在50～60℃環境下烘干后粉碎制得部分水解的食品級聚丙烯酰胺產品；

加入助溶劑、絡合劑、高效鏈轉移劑、偶氮引發劑、氧化劑、還原劑的量分別為丙烯酰胺質量的1～3%、0.01～0.02%、0.01～0.03%、0.1～0.3%、0.005～0.01%、0.001～0.003%。

2.根據權利要求1所述的一種食品級聚丙烯酰胺的制備方法，其特征在于，所述助溶劑為聚乙二醇200，聚乙二醇400，尿素，硫脲之一。

3.根據權利要求1所述的一種食品級聚丙烯酰胺的制備方法，其特征在于，所述的無機液堿選自碳酸鈉、碳酸鉀、碳酸氫鈉、碳酸氫鉀、氫氧化鈉、氫氧化鉀之一。

4.根據權利要求1所述的一種食品級聚丙烯酰胺的制備方法，其特征在于，所述的絡合劑選自乙二胺四乙酸二鈉鹽、乙二胺四乙酸四鈉鹽、氨三乙酸鈉鹽之一。

5.根據權利要求1所述的一種食品級聚丙烯酰胺的制備方法，其特征在于，所述的高效鏈轉移劑選自十二硫醇、醋酸正十二硫醇酯、異丙醇、二硫代二異丙基黃原酸酯之一。

6.根據權利要求1所述的一種食品級聚丙烯酰胺的制備方法，其特征在于，所述的偶氮引發劑選自偶氮二異戊腈、偶氮二氰基戊酸、偶氮二異丁脒鹽酸鹽、偶氮二異丙基咪唑啉、偶氮二異丙基咪唑啉鹽酸鹽、偶氮二異丁酸二甲酯、偶氮二異丁腈之一。

7.根據權利要求1所述的一種食品級聚丙烯酰胺的制備方法，其特征在于，所述的氧化劑選自過硫酸鉀、過硫酸銨、過氧化氫、高錳酸鉀、過氧化二烷基、過氧化二酰基之一。

8.根據權利要求1所述的一種食品級聚丙烯酰胺的制備方法，其特征在于，所述的還原劑選自亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、草酸、三乙醇胺、葡萄糖之一。

9.根據權利要求1所述的一種食品級聚丙烯酰胺的制備方法，其特征在于，所述的抗毒劑選自山梨醇酐硬脂酸酯、聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯、聚氧乙烯失水山梨醇單月桂酸酯之一。

10.根據權利要求1所述的一種食品級聚丙烯酰胺的制備方法，其特征在于，所述氮氣流量為60m³～100m³/h。