1.一種多功能加熱器及鍋和盤，主要由多功能加熱器、不同功能的鍋、多功能保溫盤及電器控制裝置組成；其特征在于：所述多功能加熱器(1)下設有儲水隔熱層(2)，其是由下水隔熱層(2A)和上周邊水隔熱層(2B)連通設計構成，其下隔熱層(2)下設有腳座，其上周邊水隔熱層(2B)上設有連接各多功能保溫盤(3)的支架兼熱水汽通道(3A)；且多功能加熱器(1)上加熱面(1A)要低于上周邊水隔熱層(2B)；這樣所述多功能加熱器(1)就在下水隔熱層(2A)和上周邊水隔熱層(2B)的包裹之中，所述多功能加熱器(1)與所述水隔熱層(2)間有空氣間隙層(1B)；所述不同功能的鍋是由火鍋(4A)或炒菜鍋(4B)、煮飯鍋(4C)常用鍋組成；其所述炒菜鍋(4B)的外下周邊設有保溫防動裙卡邊(4D)，可卡座在所述多功能加熱器(1)上周邊水隔熱層(2B)上；所述火鍋(4A)是多分格全不串味火鍋(4E)或不分格火鍋；所述煮飯鍋(4C)是高壓或非高壓鍋；所述多功能保溫盤(3)是圍繞所述多功能加熱器(1)上周邊水隔熱層(2B)上設置的多個保溫盤(3)，其盤底中設有孔(3B)與所述的支架兼熱水汽通道(3A)連接；所述電器控制裝置(5)采用已知常規方式和裝置旋紐、按鍵式或觸摸鍵式控制裝置；所述的多功能保溫盤(3)是扇形盤(3D)或圓形、橢圓形狀盤，每個盤上配有與之形狀相配套的帶有蓋(3F)的菜盤，所述蓋或是透明的蓋。?

2.根據權利要求1所述多功能加熱器及鍋和盤，其特征在于：所述多功能?加熱器的電加熱器(1)，是采用常規的電飯煲用電加熱器(1F)；所述煮飯、蒸、燉、鍋(4C)，其是由內煮飯鍋(4C1)、外保溫殼(4C2)和外保溫底座(4C3)組成；所述煮飯鍋(4C1)的外保溫殼(4C2)外下周邊設有保溫防動裙卡邊(4C4)，卡座于所述多功能加熱器(1)的上周邊水隔熱層(2B)上；煮好飯后再從所述多功能加熱器(1)上取下，并卡座在外保溫底座(4C3)上或加設上蓋(4C5)進行保溫；所述煮飯鍋(4C)采用已有高壓或非高壓電煮飯鍋方式設計。?

3.根據權利要求1所述多功能加熱器及鍋和盤，其特征在于：所述多功能加熱器的電加熱器(1)可與非電加熱器(1A)，采用可互換組裝式設計應用；其所述電加熱器(1)爐盤下設有電源插頭(1C)，并與所述儲水隔熱層(2)上設有的電源插座(1D)配套可取下或裝上應用；其非電加熱器(1C)是采用酒精、碳燃料加熱爐盤。?

4.根據權利要求1所述多功能加熱器及鍋和盤，其特征在于：所述儲水隔熱層(2)下設置有旋轉裝置(6)，是由旋轉電機(6A)和傳動(6B)、控制裝置(6C)組成；通過所述控制裝置(6C)控制旋轉電機(6A)帶動傳動裝置(6B)驅動多能加熱器及鍋和盤慢速旋轉；所述多功能加熱器的電加熱器(1)與旋轉裝置(6)之間的電源連接是通過旋轉裝置(6)上的凹槽內設的電插座(6D)與電加熱器(1)的隔熱層(2)下腳座內設插頭(1E)電連接又可分開，實現旋轉中輸電應用，或可采用一體式旋轉設計，應用中無電時也可通過手推動其旋轉。?

5.根據權利要求1所述多功能加熱器及鍋和盤，其特征在于：所述的多功能保溫盤(3)及熱水汽通道兼支架(3A)是可拆卸(3A1)或活動彎折(3A2)；并在所述可拆卸的熱水汽通道上設有開關(3A3)，可以實現根據需要加熱各盤。?

6.根據權利要求1所述多功能加熱器及鍋和盤，其特征在于：所述的多功能保溫盤的每個盤(3)下設有小電加熱器(3W)，小功率在20-60瓦可調。?

7.根據權利要求1所述多功能加熱器及鍋和盤，其特征在于：在本實用新型內設置有錄音或廣播、音樂播放裝置，或設置文字顯示裝置。?