技術領域

本實用新型涉及一種烹飪鍋，具體是一種烹飪鍋內鍋。

背景技術

現有電磁電飯煲內鍋一般為兩層復合板結構，外層為不銹鋼材料層，里層為合金鋁層，不銹鋼為發熱層，鋁材料層為傳熱層，由于不銹鋼是熱的不良導體，且鋁的導熱效果并不是金屬導熱性能中最優的，因此此結構的內鍋在傳熱速度和傳熱均勻上有待優化。如中國專利文獻號CN201375427于2010年1月6日公開的一種烹飪鍋內鍋，整個鍋體為雙層結構，內層為不銹鋼層，內層的不銹鋼層外表面設有鋁復合層。據稱，其相比較于現有技術，內層外表面的鋁復合層能快速地將熱量傳遞給整個鍋體，導熱均勻，且保溫性能好；同時內層的不銹鋼層避免了使用不粘涂層，易清洗，也不會出現底部鋁復合層的脫落。但是，該設計方案的鋁導熱效果不如銅好，而且銅較之鋁具有更優美的外觀。因此，有必要作進一步改進。

實用新型內容

本實用新型的目的旨在提供一種結構簡單合理、傳熱快、傳熱均勻、控溫準確、美觀的烹飪鍋內鍋，以克服現有技術中的不足之處。

按此目的設計的一種烹飪鍋內鍋，包括鍋體，其結構特征是整個內鍋由五層復合板沖壓成型組成，從內到外分別為噴涂有不粘涂樹脂層的合金鋁層、第一純鋁層、銅層、第二純鋁層、不銹鋼層，并在鍋身處車削有環形凹槽。

所述環形凹槽為將內鍋外表面不銹鋼層和第二純鋁層車削掉，露出銅層材料。

所述內鍋底部與感溫元件接觸的位置設有凹槽，露出銅層材料。

所述銅層材料外露部分噴涂透明涂料或防腐油漆。

所述內鍋底部及鍋身下部設有菱形蜂窩。

本實用新型烹飪鍋內鍋因復合材料中銅為熱的優良導體，在加熱時起到均勻加熱的效果，最里層合金鋁層經過噴涂處理達到不粘的效果，最外沿在不銹鋼層上車出凹槽露出銅金屬，并對車削凹槽部分進行噴涂透明防護涂料，保證銅金屬不會在使用過程受到氧化。此種內鍋既美觀又耐用，傳熱快而均勻，使烹調效果更好，可以廣泛的應用在各類IH內鍋等產品上。

附圖說明

圖1為本實用新型的一實施例結構示意圖。

圖2為圖1中A處的放大結構示意圖。

圖3為圖1中B處的放大結構示意圖。

圖4為圖1中C處的放大結構示意圖。

圖中：1為不粘涂樹脂層，2為合金鋁層，3為第一純鋁層，4為銅層，5為第二純鋁層，6為不銹鋼層，7為環形凹槽，8為凹槽，9為菱形蜂窩。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本實用新型作進一步描述。

參見圖1-圖4，一種烹飪鍋內鍋，整個內鍋由五層復合板沖壓成型組成，從內到外分別為噴涂有不粘涂樹脂層1的合金鋁層2、第一純鋁層3、銅層4、第二純鋁層5、不銹鋼層6，并在鍋身處車削有環形凹槽7。五層復合鋼板中最外層不銹鋼層6為發熱層，通過電磁感應發熱；中間三層為第一純鋁層3、銅層4、第二純鋁層5的組合方式，其作用是提高內鍋傳導熱速度，增加傳導熱的均勻性；加設合金鋁層2使鍋體堅硬耐磨，并在合金鋁層2上噴涂有不粘樹脂層1，實現不粘效果。

鍋身環形凹槽7為將內鍋外表面不銹鋼層6和第二純鋁層5車削掉，露出銅層4材料，使內鍋外觀更美觀。內鍋底部與感溫元件接觸的地方車出凹槽8，露出銅層4，使感溫元件與銅層4直接接觸傳熱更快，控溫更精確。銅層4材料外露部分噴涂有透明涂料或防腐油漆，避免銅暴露在空氣中或加熱高溫后被氧化。內鍋底部及鍋身下部的不銹鋼層6均布菱形蜂窩9，其作用是增加電磁感應發熱的面積，更有利于電磁感應加熱，同時增加內鍋外觀的美觀性。