1.一種異麥芽酮糖醇粉的制備方法，其特征在于它包括下列步驟：A、將固含量在30～50%之間的異麥芽酮糖醇氫化液經過脫色、離子交換得到精制異麥芽酮糖醇溶液；B、將精制異麥芽酮糖醇溶液經過四效降膜式蒸發器濃縮至固含量在70～85%；C、將上述固含量在70～85%的異麥芽酮糖醇液轉移至干燥機中進行全結晶；D、將上述獲得的異麥芽酮糖進行篩分即可得到粉狀異麥芽酮糖醇。

2.根據權利要求1所述的一種異麥芽酮糖醇粉的制備方法，其特征在于異麥芽酮糖醇氫化液是由異麥芽酮糖在鎳催化劑的作用下與氫氣反應得到。

3.根據權利要求1所述的一種異麥芽酮糖醇粉的制備方法，其特征在于脫色時用粉末活性炭的添加量為料液干基的0.1～0.3%，脫色溫度65～80℃，脫色時間20～30分鐘。

4.根據權利要求1所述的一種異麥芽酮糖醇粉的制備方法，其特征在于在離子交換時料液分別經過陽離子交換樹脂和陰離子交換樹脂，除去金屬離子，交換速度為2.5～4BV/h,控制料液的電導率20us/cm以下。

5.根據權利要求1所述的一種異麥芽酮糖醇粉的制備方法，其特征在于在干燥機中全結晶時，首先控制真空度為-0.075～-0.09Mpa，物料溫度65～85℃，攪拌速率控制10～15轉/分鐘，將料液蒸發至水分為10～15%；其次，停止加熱，使物料自然降溫，并控制真空度為-0.060～-0.080Mpa，攪拌頻率為10～15轉/分鐘；利用第一階段的余熱，水分繼續蒸發去一部分，直至物料全部結晶出來；第三，打開蒸汽閥對結晶出來的物料加熱至75～90℃，并提高真空度為-0.080～-0.090Mpa，攪拌速率10～15轉/分鐘，將產品中多余的水分全部除去，控制終產品水分含量在7%以下。