1.?黑苦蕎蘆丁香酒的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

（1）釀造黑苦蕎基酒，

（2）向步驟（1）得到的基酒中加入從黑苦蕎中提取的蘆丁得到黑苦蕎酒；

（3）向步驟（2）得到的黑苦蕎酒中加入黑苦蕎茶浸泡；

（4）將步驟（3）得到的酒勾兌、調香，即得成品。

2.?根據權利要求1所述的黑苦蕎蘆丁香酒的制備方法，其特征在于：步驟（1）釀造黑苦蕎基酒的方法為：按重量配比，將原料紅高粱15～25份、玉米5～10份、大米8～12份、糯米12～16份、小麥10～14份、黑苦蕎30～40份及谷殼22～27份混合后發酵，蒸餾得到基酒，將基酒封壇窖藏。

3.?根據權利要求2所述的黑苦蕎蘆丁香酒的制備方法，其特征在于，步驟（1）中的原料為：按重量配比，紅高粱20份、玉米8份、大米10份、糯米14份、小麥12份、黑苦蕎36份及谷殼25份。

4.?根據權利要求1所述的黑苦蕎蘆丁香酒的制備方法，其特征在于，步驟（2）的具體方法為：選用開花期黑苦蕎全株，破碎后提取蘆丁，每2～4重量份基酒中加入1重量份的開花期黑苦蕎全株提取的蘆丁。

5.?根據權利要求4所述的黑苦蕎蘆丁香酒的制備方法，其特征在于，步驟（2）的具體方法為：選用開花期黑苦蕎全株，破碎后提取蘆丁，每3重量份基酒中加入1重量份的開花期黑苦蕎全株提取的蘆丁。

6.?根據權利要求1所述的黑苦蕎蘆丁香酒的制備方法，其特征在于，步驟（3）的具體方法為：向步驟（2）得到的黑苦蕎酒中按每100重量份黑苦蕎酒加入1～5份黑苦蕎茶浸泡。

7.?根據權利要求6所述的黑苦蕎蘆丁香酒的制備方法，其特征在于，所述黑苦蕎茶采用蘆丁含量≥4.5%的黑苦蕎茶，浸泡時間為1年。

8.?根據權利要求2所述的黑苦蕎蘆丁香酒的制備方法，其特征在于，步驟（1）中所述的蒸餾得到基酒的參數為：每百公斤黑苦蕎原料蒸取10～20公斤酒，所述封壇窖藏的時間為1年以上。

9.?根據權利要求8所述的黑苦蕎蘆丁香酒的制備方法，其特征在于，每百公斤黑苦蕎原料蒸取15公斤酒。