1.一種水壺的雙蓋開蓋結構，包括壺身（10）、壺蓋組件（20），壺蓋組件（20）設于壺身（10）上部，其特征在于：所述的壺蓋組件（20）包括外壺蓋組件（21）與內壺蓋組件（22）。

2.根據權利要求1所述的一種水壺的雙蓋開蓋結構，其特征在于：所述的外壺蓋組件（21）包括外壺蓋主體（211）和開口（212），內壺蓋組件（22）封閉或打開開口（212）。

3.根據權利要求2所述的一種水壺的雙蓋開蓋結構，其特征在于：還設有用于開啟外壺蓋組件（21）的外壺蓋開啟組件（41）和用于開啟內壺蓋組件（22）的內壺蓋開啟組件（42）。

4.根據權利要求3所述的一種水壺的雙蓋開蓋結構，其特征在于：所述的外壺蓋開啟組件（41）包括拉扣（411），拉扣（411）用于外力作用后外壺蓋組件（21）脫離壺身（10）；內壺蓋開啟組件（42）包括開蓋按鈕（421），開蓋按鈕（421）用于外力作用后內壺蓋組件（22）自動開啟。

5.根據權利要求4所述的一種水壺的雙蓋開蓋結構，其特征在于：所述的外壺蓋主體（211）下部設有用于與拉扣（411）扣合的限位孔；所述的外壺蓋開啟組件（41）還包括設于拉扣（411）內的第一復位結構、軸架（413）和設于軸架（413）內的彈性結構，彈性結構用于外力驅動拉扣（411）退出限位孔時外壺蓋組件（21）的整體彈起脫離壺身（10）。

6.根據權利要求5所述的一種水壺的雙蓋開蓋結構，其特征在于：所述的第一復位結構為拉扣彈簧（412），所述的彈性結構為壓縮彈簧（414）。

7.根據權利要求4所述的一種水壺的雙蓋開蓋結構，其特征在于：所述的內壺蓋開啟組件（42）還包括推桿（422）和套設于推桿（422）上的第二復位結構，推桿（422）末端與開蓋按鈕（421）抵接；所述的內壺蓋組件（22）包括內壺蓋上蓋（221）、內壺蓋下蓋（222）、設于內壺蓋下蓋（222）槽內的內壺蓋推桿（223）和第三復位結構；第三復位結構一端與內壺蓋下蓋（222）主體抵接，另一端與內壺蓋推桿（223）抵接；內壺蓋推桿（223）與推桿（422）前端抵接，內壺蓋上蓋（221）扣合固定于內壺蓋下蓋（222）上。

8.根據權利要求7所述的一種水壺的雙蓋開蓋結構，其特征在于：所述的第二復位結構為推桿彈簧（423），所述的第三復位結構為內壺蓋急停彈簧（224）。

9.根據權利要求7所述的一種水壺的雙蓋開蓋結構，其特征在于：所述的內壺蓋下蓋（222）內還設有用于鎖緊內壺蓋組件（22）于壺身（10）上的鎖位組件（50）。

10.根據權利要求9所述的一種水壺的雙蓋開蓋結構，其特征在于：所述的鎖位組件（50）為鎖扣，其包括第一鎖扣（51）和第二鎖扣（52），第一鎖扣（51）與第二鎖扣（52）分別一端卡接外壺蓋組件（21），另一端連接內壺蓋推桿（223）。

11.根據權利要求3所述的一種水壺的雙蓋開蓋結構，其特征在于：所述的壺身（10）內還設有固定塊（53），所述的內壺蓋開啟組件（42）還包括用于驅動開蓋時內壺蓋組件（22）旋轉的第一扭簧（424）和第二扭簧（425），第一扭簧（424）與第二扭簧（425）設于固定塊（53）內。