技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種低聚木糖組合物，具體涉及一種具有α-葡萄糖苷酶活性抑制作用的低聚木糖組合物，及其在食品、藥品、保健品中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的提高，以及人口老齡化，糖尿病已經(jīng)成為一種多發(fā)病，為繼心腦血管疾病、癌癥之后的第三大殺手。糖尿病是一種內(nèi)分泌代謝紊亂性疾病，臨床以高血糖、葡萄糖耐量減低及胰島素釋放試驗(yàn)異常為主要標(biāo)志。糖尿病分為I型糖尿病和II型糖尿病，其中I型糖尿病多發(fā)于青少年，胰島素分泌缺乏，依賴于胰島素的體外供給，II型糖尿病多發(fā)于中老年，病發(fā)原因不是由于胰島素的缺乏，而是由于胰島素受體不敏感，可利用藥物及飲食控制血糖升高及并發(fā)癥。

目前用于口服的降糖藥主要包括磺酰脲類、雙胍類、噻唑烷二酮類和α-葡萄糖苷酶抑制劑。

α-葡萄糖苷酶(α-glucosidase)廣泛分布于生物機(jī)體中，參與機(jī)體食物的消化、糖蛋白的生物合成、多糖及糖復(fù)合物的合成與分解代謝等多個(gè)生物過程。它是一類能夠從含有α-葡萄糖苷鍵底物的非還原端催化水解α-葡萄糖基的酶的總稱。包括麥芽糖酶(α-D-glucosidase?glucohydrolase)、異麥芽糖酶(dextrin6-α-D-glucanchy?dolase)、蔗糖酶(sucrase、α-D-glucohydrolase?EC)和海藻糖酶(trehalase、α-trehalase?glucohydrolase)等。該酶能從淀粉分子鏈非還原性末端依次切開α-1，4苷鍵，并能緩慢水解α-1，6苷鍵。將淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，易于人體吸收。

飲食中的碳水化合物在α-葡萄糖苷酶的作用下，釋放葡萄糖并經(jīng)小腸吸收進(jìn)入血液，因此，服用α-葡萄糖苷酶抑制劑可以減緩腸道葡萄糖的生成速度，防治餐后高糖癥，同時(shí)可以提高糖耐量，對(duì)II型糖尿病的首選藥物和I型糖尿病的輔助治療藥物。

目前已用于臨床的α-葡萄糖苷酶抑制劑的藥物有阿卡波糖、伏格列波糖、米格列醇等。阿卡波糖能夠延緩淀粉和蔗糖的分解及吸收，伏格列波糖主要抑制麥芽糖酶和蔗糖酶，抑制雙糖降解為單糖，對(duì)淀粉抑制作用較小。

磺酰脲類、雙胍類、噻唑烷二酮類和α-葡萄糖苷酶抑制劑這幾類藥物同時(shí)具有導(dǎo)致低血糖、引起胃腸道不適(腹脹、腹瀉、腹痛等)、導(dǎo)致肝腎損傷等副作用。而糖尿病一般為終身不可愈性，開發(fā)新的副作用更小的藥品及可供糖尿病人食用的食品、保健品顯得極為重要。

本發(fā)明涉及到低聚木糖(xylooligosaccharide，XOS)，又稱為木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1，4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖，其甜度為蔗糖的50％，不能被唾液、胃液、胰液和小腸液消化，不影響血糖濃度，不增加胰島素水平，同時(shí)具有良好的酸、熱穩(wěn)定性，難發(fā)酵。目前所報(bào)道的低聚木糖具有降血糖作用多為宣傳效果，本發(fā)明證明了低聚木糖對(duì)降低餐后血糖具有直接的作用。

L-阿拉伯糖(L-Arabinose)，又稱果膠糖，也是自然界中廣泛存在的糖類，其常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于植物果漿、膠體、半纖維素、果膠酸，松柏科樹木心材，細(xì)菌多糖，以及某些糖苷中。近年在阿拉伯在腸道內(nèi)對(duì)糖類代謝的作用已有大量的研究，表明L-阿拉伯糖對(duì)雙糖水解酶具有抑制作用，可抑制人體對(duì)蔗糖的吸收，起到降低血糖的效果。

低聚木糖和L-阿拉伯糖已作為新資源食品，廣泛應(yīng)用于食品和保健品中。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的為提供一種用于降低血糖水平的低聚木糖組合物，及具有該低聚木糖組合物的藥品、食品、寵物食品和保健品。

為此，本發(fā)明一方面提供一種低聚木糖組合物，其用于降低血糖水平，所述低聚木糖組合物包括低聚木糖和L-阿拉伯糖。所述低聚木糖組合物比單獨(dú)的低聚木糖或L-阿拉伯糖具有更大的α-葡萄糖苷酶活性抑制作用。

優(yōu)選地，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比1∶99-99∶1。

優(yōu)選地，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為1∶99或99∶1。

優(yōu)選地，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為1∶99-60∶40。

優(yōu)選地，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為1∶99-50∶50。

更優(yōu)選地，所述低聚木糖組合物中低聚木糖和L-阿拉伯糖的重量比為1∶99、60∶40或50∶50。

本發(fā)明另一方面提供一種降血糖藥物，所述降血糖藥物包括所述低聚木糖組合物。