[發明專利]制備小兒健脾方便粥的方法無效
| 申請號： | 201110359669.6 | 申請日： | 2011-11-14 |
| 公開（公告）號： | CN103099102A | 公開（公告）日： | 2013-05-15 |
| 發明（設計）人： | 譚官勤 | 申請（專利權）人： | 譚官勤 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 成都虹橋專利事務所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 柯海軍 |
| 地址： | 610000 四川省*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 制備 小兒 方便 方法 | ||
【權利要求書】：
1.制備小兒健脾方便粥的方法，其特征在于包括如下步驟：
a、按重量配比取紅棗2～8份，百合1～2份，陳皮2～8份，加水，煎煮30～120min，過濾，濾液濃縮、干燥，得到浸膏；
b、粳米90～120份，炒米，使粳米水分含量為5～7wt％，加水，煮至粳米體積變大4～5倍，然后速凍，并凍干至米粒含水量為5～7wt％；
c、冰糖5～10份與a步驟所得浸膏、b步驟凍干后的米粒混合，即得小兒健脾方便粥。
2.根據權利要求1所述的制備小兒健脾方便粥的方法，其特征在于：b步驟中于25～35min內將粳米炒至水分含量為5～7wt％。
3.根據權利要求2所述的制備小兒健脾方便粥的方法，其特征在于：b步驟中將粳米炒至水分含量為6wt％。
4.根據權利要求1～3任一項所述的制備小兒健脾方便粥的方法，其特征在于：b步驟于-25℃進行速凍，并凍干至米粒含水量為6wt％。
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