1.一種可變碼率錄像存儲的方法，應用于包括編碼器和存儲設備的系統中，其特征在于，該方法包括：

在沒有發生告警時，所述編碼器同時采用高碼率和低碼率進行編碼，將低碼率碼流向所述存儲設備發送，將當前時刻之前N秒的高碼率碼流進行緩存；

在發生告警時，所述編碼器至少采用所述高碼率進行編碼，將告警發生后編碼得到的高碼率碼流向所述存儲設備發送，并將緩存的告警時刻之前N秒的高碼率碼流向所述存儲設備發送，使所述存儲設備存儲告警發生后以及告警時刻之前N秒的高碼率碼流。

2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述將當前時刻之前N秒的高碼率碼流進行緩存包括：

所述編碼器內設置緩存空間，用于緩存N秒的高碼率碼流，假定高碼率的值為Y，緩存空間的大小為M，則M＞N*Y。

3.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述編碼器將告警發生后編碼得到的高碼率碼流向所述存儲設備發送，并將緩存的告警時刻之前N秒的高碼率碼流向所述存儲設備發送，使所述存儲設備存儲告警發生后以及告警時刻之前N秒的高碼率碼流包括：

所述編碼器在所述存儲設備的第一文件寫入所述低碼率碼流與告警發生后編碼得到的高碼率碼流，在所述存儲設備的第一文件之外寫入所述告警時刻之前N秒的高碼率碼流；或者

所述存儲設備接收所述編碼器發送的碼流，在第一文件存儲所述低碼率碼流與告警發生后編碼得到的高碼率碼流，在所述第一文件之外存儲所述告警時刻之前N秒的高碼率碼流。

4.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述編碼器將告警發生后編碼得到的高碼率碼流向所述存儲設備發送，并將緩存的告警時刻之前N秒的高碼率碼流向所述存儲設備發送，使所述存儲設備存儲告警發生后以及告警時刻之前N秒的高碼率碼流包括：

假定T2時刻發生告警，所述編碼器獲取T1時刻的碼流寫入位置Pos1，T1時刻為T2時刻之前N秒；根據T2時刻之前N秒的高碼率碼流在緩存中占用的空間大小，從Pos1開始預留一段存儲空間；在預留的存儲空間內寫入所述告警時刻之前N秒的高碼率碼流；或者

假定T2時刻發生告警，所述存儲設備接收所述編碼器發送的碼流以及告警通知，根據所述告警通知獲取T1時刻的碼流存儲位置Pos1以及預留存儲空間的大小，從Pos1開始預留一段存儲空間，在預留的存儲空間存內儲所述告警時刻之前N秒的高碼率碼流，其中T1時刻為T2時刻之前N秒。

5.如權利要求3或4所述的方法，其特征在于，所述將緩存的告警時刻之前N秒的高碼率碼流向所述存儲設備發送包括：

在CPU負載小于閾值時將緩存的告警時刻之前N秒的高碼率碼流向所述存儲設備發送。

6.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述編碼器將告警發生后編碼得到的高碼率碼流向所述存儲設備發送，并將緩存的告警時刻之前N秒的高碼率碼流向所述存儲設備發送，使所述存儲設備存儲告警發生后以及告警時刻之前N秒的高碼率碼流包括：

假定T2時刻發生告警，所述編碼器獲取T1時刻的碼流寫入位置Pos1，從Pos1開始順序寫入告警時刻之前N秒的高碼率碼流、告警發生后編碼得到的高碼率碼流，其中T1時刻為T2時刻之前N秒；或者

所述編碼器將緩存的告警時刻之前N秒的高碼率碼流向所述存儲設備發送，然后再發送告警發生后編碼得到的高碼率碼流；假定T2時刻發生告警，所述存儲設備根據所述編碼器發送的告警通知，獲取T1時刻的碼流存儲位置Pos1，從Pos1開始存儲接收到的高碼率碼流，其中T1時刻為T2時刻之前N秒。

7.一種編碼器，應用于包括存儲設備的系統中，其特征在于，該編碼器包括：

編碼單元，用于在沒有發生告警時，同時采用高碼率和低碼率進行編碼；在發生告警時，至少采用所述高碼率進行編碼；

第一發送單元，與所述編碼單元連接，用于在沒有發生告警時，將低碼率碼流向所述存儲設備發送，

緩存單元，與所述編碼單元連接，用于在沒有發生告警時，將當前時刻之前N秒的高碼率碼流進行緩存；

第二發送單元，與所述編碼單元連接，用于將告警發生后編碼得到的高碼率碼流向所述存儲設備發送，并將緩存的告警時刻之前N秒的高碼率碼流向所述存儲設備發送。