1.一種鹽酸吡哆醇的制備方法，其特征在于，該制備方法包括：

(1)在芳構化條件下，將式I所示的化合物、非水溶性溶劑、水和酸接觸，得到含有II所示的芳構化產物的混合物，

(2)向步驟(1)反應后的混合物中加入鹽酸，在水解條件下進行水解反應，結晶分離得到式III所示的鹽酸吡哆醇，

其中，R₁為C1-C4的烷基，R₂為氫或C1-C4的烷基。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其中，芳構化條件包括：芳構化溫度為10-80℃，芳構化時間為4-18小時。

3.根據權利要求1或2所述的制備方法，其中，所述芳構化條件包括第一芳構化反應條件和第二芳構化反應條件，所述第一芳構化反應條件包括：反應溫度為10-40℃，反應時間為3-12小時；所述第二芳構化反應條件包括：反應溫度為50-80℃，反應時間為1-6小時；優選情況下，所述第一芳構化反應條件包括：反應溫度為20-30℃，反應時間為6-10小時；所述第二芳構化反應條件包括：反應溫度為60-70℃，反應時間為2-4小時。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其中，式I所示的化合物、非水溶性溶劑、水和酸的摩爾比為1∶3-10∶30-50∶0.05-0.5，優選為1∶6-8∶35-45∶0.15-0.3。

5.根據權利要求1或4所述的制備方法，其中，所述非水溶性溶劑為C6-C10的烷烴、石油醚、甲苯、三氯甲烷、1，2-二氯乙烷和四氯化碳中的至少一種。

6.根據權利要求5所述的制備方法，其中，所述C6-C10的烷烴為正己烷、環己烷、庚烷、辛烷、壬烷和癸烷中的至少一種。

7.根據權利要求1或4所述的制備方法，其中，所述酸為C1-C4的烷酸、甲磺酸、對甲苯磺酸、棕檬酸、氨基磺酸、鹽酸、硫酸和磷酸中的至少一種。

8.根據權利要求7所述的制備方法，其中，所述C1-C4的烷酸為甲酸、乙酸、丙酸和丁酸中的至少一種。

9.根據權利要求1所述的制備方法，其中，步驟(2)中鹽酸的用量使得加入鹽酸后的混合物的pH值為0-2，優選為1.5-2。

10.根據權利要求1所述的制備方法，其中，步驟(2)中所述水解條件包括：反應溫度為60-90℃，反應時間為0.5-1小時。