技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種以中藥藥材為原料制備的保健酒及其制備方法。

背景技術(shù)

目前，隨著生活水平的提高，人類(lèi)的平均壽命也得到了不斷提高，但是由于現(xiàn)在生活中各方面的壓力很大，一般人到了50歲以后，身體各種機(jī)能開(kāi)始下降，各種衰老性疾病層出不窮。常見(jiàn)的衰老性疾病包括但不限于，高血壓、高血脂、高血糖、心臟病等。中國(guó)傳統(tǒng)的藥酒具有悠久的歷史，以藥酒治病或輔助治病已經(jīng)成為中醫(yī)的一種常用治療手段，例如耳熟能詳?shù)膰?guó)公酒、虎骨酒，又或者是現(xiàn)在所流行的勁酒、鴻茅藥酒等。因?yàn)榫浦泻幸欢舛鹊木凭鋵W(xué)名為乙醇，是一種很好的有機(jī)提取溶劑，其能夠很好將中藥的有效成分溶解到酒中，人們飲用后，身體能夠很好的吸收相關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分。目前雖然市場(chǎng)上有很多中藥酒，但是專門(mén)針對(duì)降血脂的保健并不多見(jiàn)，且現(xiàn)有藥酒也存在著口感不佳，功能有限的等種種缺點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種新型防止高血脂保健酒，其能一定程度克服現(xiàn)有藥酒的缺點(diǎn)。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了如下技術(shù)方案：一種防止高血脂保健酒，其中，所述保健酒是以人參和鹿茸為原料加酒浸泡制成的藥酒，其中：人參和鹿茸的重量比為10∶1～3；藥材原料總重量與酒的重量比為1∶50～80，所述酒的度數(shù)為35～42％；按上述比例，將人參和鹿茸加酒浸泡2個(gè)月以上，進(jìn)行過(guò)濾，得澄清藥酒。

作為本發(fā)明所述的保健酒的一種優(yōu)選方案，其中，藥材原料總重量與酒的重量比為1∶60～70。????。

作為本發(fā)明所述的保健酒的一種優(yōu)選方案，其中，所述各組分用量為人參5份，鹿茸1份，酒300份。

作為本發(fā)明所述的保健酒的一種優(yōu)選方案，其中，所述的酒是白酒或黃酒。

作為本發(fā)明所述的保健酒的一種優(yōu)選方案，其中，所述保健酒是以薏苡仁為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾制得的白酒浸泡人參和鹿茸所得的藥酒，其中：以薏苡仁為原料，按常規(guī)工藝加入酒曲，進(jìn)行糖化、發(fā)酵、蒸餾分離得到酒精度為25～45％的白酒；人參和鹿茸與白酒的重量比為1∶55～75；對(duì)酒進(jìn)行加溫到40～60攝氏度時(shí)加入人參和鹿茸，浸泡，冷卻、密封儲(chǔ)藏30天，然后過(guò)濾得清澈保健酒。

作為本發(fā)明所述的保健酒的一種優(yōu)選方案，其中，所述人參和鹿茸與白酒的重量比為1∶60～70，對(duì)酒進(jìn)行加溫到50～55攝氏度時(shí)加入人參和鹿茸，浸泡冷卻、密封儲(chǔ)藏35天，然后過(guò)濾得清澈保健酒。

本發(fā)明所述藥酒中，由于使用人參和鹿茸為原料，且利用獨(dú)特的加工方法制成藥酒，其藥理功能獨(dú)特，長(zhǎng)期服用，能夠防止氣喘自汗、頭暈耳鳴，同時(shí)可以生津?qū)幧瘛⒁鏆馇逖⒀a(bǔ)腎養(yǎng)心，同時(shí)對(duì)于控制高血脂高血糖具有一定的功效。同時(shí)本發(fā)明所述藥酒制備方法比較簡(jiǎn)單，成本不高。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。

實(shí)施例1

以薏苡仁為原料，按常規(guī)工藝加入酒曲，進(jìn)行糖化、發(fā)酵、蒸餾分離得到酒精度為25％的白酒；稱取相應(yīng)重量的人參和鹿茸，人參10份，鹿茸1份，白酒600份；對(duì)酒進(jìn)行加溫到40攝氏度時(shí)加入人參和鹿茸，浸泡，冷卻、密封儲(chǔ)藏30天，然后過(guò)濾得清澈保健酒。

實(shí)施例2

以薏苡仁為原料，按常規(guī)工藝加入酒曲，進(jìn)行糖化、發(fā)酵、蒸餾分離得到酒精度為33％的白酒；稱取相應(yīng)重量的人參和鹿茸，人參10份，鹿茸2份，白酒650份；對(duì)酒進(jìn)行加溫到50攝氏度時(shí)加入人參和鹿茸，浸泡，冷卻、密封儲(chǔ)藏35天，然后過(guò)濾得清澈保健酒。

實(shí)施例3

以薏苡仁為原料，按常規(guī)工藝加入酒曲，進(jìn)行糖化、發(fā)酵、蒸餾分離得到酒精度為45％的白酒；稱取相應(yīng)重量的人參和鹿茸，人參10份，鹿茸3份，白酒700份；對(duì)酒進(jìn)行加溫到60攝氏度時(shí)加入人參和鹿茸，浸泡，冷卻、密封儲(chǔ)藏30天，然后過(guò)濾得清澈保健酒。

應(yīng)說(shuō)明的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的精神和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。