1.一種綠茶粉的抗氧化保綠方法，其特征在于其方法為：向綠茶粉中加入有效量的食用油脂使綠茶粉浸潤，充分?jǐn)嚢瑁瞥删G茶粉油膏；所述的綠茶粉是以不發(fā)酵的綠茶為原料，經(jīng)機(jī)械作用粉碎為顆粒200目以上的綠茶微粉；綠茶粉與食用油脂的重量比為1：0.5～1.0。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠茶粉的抗氧化保綠方法，其特征在于：所述的食用油脂包括植物油脂和動物油脂及其混合物。

3.一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠茶粉的抗氧化保綠方法的應(yīng)用，其特征在于：將所述的綠茶粉油膏作為食品添加劑，在食品的制作過程中加入，添加量以其中的綠茶粉計為添加對象重量的1－5%。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的綠茶粉的抗氧化保綠方法的應(yīng)用，其特征在于：將所述的綠茶粉油膏作為月餅餅皮或餡料的成分之一，添加量為餅皮總重量的2－10%，餡料總重量的2－10%。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的綠茶粉的抗氧化保綠方法的應(yīng)用，其特征在于：將所述的綠茶粉油膏作為餅干或糕點的成分之一，添加量以其中的綠茶粉計為餅干或糕點總重量的1－3%。