1.一種去除制備中性氨基酸的反應(yīng)體系中的丙氨酸的方法，其特征在于，所述方法 包括向所述反應(yīng)體系中加入丙氨酸消旋酶和能專一性催化單一手性氨基酸發(fā)生進(jìn)一步反 應(yīng)的催化劑，通過兩者的共同催化去除所述反應(yīng)體系中的丙氨酸，

所述中性氨基酸包括L-2-氨基丁酸，L-叔亮氨酸，L-正纈氨酸，L-亮氨酸，L-纈氨酸， L-異亮氨酸，

所述能專一性催化單一手性氨基酸發(fā)生進(jìn)一步反應(yīng)的催化劑為D-氨基酸氧化酶。

2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述丙氨酸消旋酶是具有高氨基酸特異 性的丙氨酸消旋酶，選自：來源于枯草芽孢桿菌、谷氨酸棒桿菌、鼠傷寒沙門氏菌、銅綠 假單胞菌、大腸桿菌或嗜熱脂肪芽胞桿菌的丙氨酸消旋酶。

3.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述D-氨基酸氧化酶選自：豬腎來源的 D-氨基酸氧化酶(pkDAAO)，三角酵母來源的D-氨基酸氧化酶(TvDAAO)，以及紅酵母 來源的D-氨基酸氧化酶(RgDAAO)。