[發(fā)明專利]花粉干式擠壓破壁的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910030706.1 | 申請日: | 2009-04-10 |
| 公開(公告)號: | CN101518304A | 公開(公告)日: | 2009-09-02 |
| 發(fā)明(設(shè)計)人: | 任勇;吳玲;安翠翠;裴會娜 | 申請(專利權(quán))人: | 南京師范大學(xué);宜昌人福藥業(yè)有限責(zé)任公司 |
| 主分類號: | A23L1/076 | 分類號: | A23L1/076 |
| 代理公司: | 南京知識律師事務(wù)所 | 代理人: | 栗仲平 |
| 地址: | 210046江蘇*** | 國省代碼: | 江蘇;32 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 花粉 擠壓 方法 | ||
1.一種花粉干式擠壓破壁的方法,其特征在于,步驟如下:
(1)、花粉以純凈水浸泡30分鐘,濾除粉塵雜質(zhì),過濾除水;
(2)、將上述步驟得到的花粉加入食品螺桿擠壓機,以腔體溫度40℃~65℃、壓力2~12Mpa、轉(zhuǎn)速14~60轉(zhuǎn)/分鐘、行程80厘米~150厘米擠壓,花粉經(jīng)2~6毫米直徑模口快速噴出而破壁;
(3)、減壓1~2小時干燥,裝袋封裝即得產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花粉干式擠壓破壁的方法,其特征在于,所述的花粉是來源的單一花粉或任意幾種花粉混合物。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的花粉干式擠壓破壁的方法,其特征在于,所述的花粉選自:山楂花粉、油菜花粉、百里香花粉、蕎麥花粉、水飛蘇花粉、栗樹花粉、菊花粉、橙樹花粉、蒲公英花粉、椴樹花粉、松花粉、洋槐花粉、玉米花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、芝麻花粉或高梁花粉。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花粉干式擠壓破壁的方法,其特征在于,所述的食品螺桿擠壓機食品用單螺桿擠壓機、雙螺桿擠壓機或三螺桿擠壓機。
5.根據(jù)權(quán)利要求1~4之一所述的花粉干式擠壓破壁的方法,其特征在于,具體操作步驟如下:
(1)、稱取1質(zhì)量份的花粉與10倍量純凈水混合,靜置30分鐘,收取上層花粉,減壓抽濾除水備用;
(2)、經(jīng)食品螺桿擠壓機加料口連續(xù)加入上述備用花粉,調(diào)節(jié)螺桿擠壓機腔體溫度50℃~60℃、轉(zhuǎn)速定為20~50轉(zhuǎn)/分鐘、出料模口直徑2~4毫米,以5~12Mpa壓力擠壓物料;行程150厘米的螺桿擠壓機擠壓一次即可,行程低于100厘米的螺桿擠壓機則循環(huán)擠壓2~5次;
(3)、破壁后的花粉常溫減壓1~2小時即干燥,得松散的破壁花粉產(chǎn)品。
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