技術領域：

本發明涉及清洗陶器、餐具、烹調用具等物的器具或設備，特別是一種能夠有效清除掉殘留在碗碟上殘留的油垢和殘渣的碗碟清洗機。

背景技術：

現有的洗碗機，是在一個機箱內底部設有下進水管，在下進水管上邊安裝有傳動輪，在機箱上部安裝有熱水進水管。這種結構的洗碗機，在洗滌時采用50℃左右的熱水對碗、碟等餐具上殘留的油垢和殘渣進行清除，因為除垢效果不好，還需用人工清洗后才能送入洗碗機清洗。所以這種洗碗機只具有清洗的功能，對殘留的油垢和風干殘渣清除效果差。其結果是不但工人勞動強度大，而且成本高。

發明內容：

本發明的目的是提供一種清除油垢效果好，工人勞動強度小、成本低的碗碟清洗機。

本發明的技術解決方案是以如下方式完成的，它包括有一臺洗碗機，在機箱內水平安裝有一排傳動輪，傳動輪下方平行安裝有一層濾網，在濾網與傳動輪之間設有下進水管，下進水管下端穿過濾網連接有水泵，其特征在于：在機箱內對著傳動輪上面前后分別安裝有一個上蒸氣噴頭和一個高壓水噴頭，在傳動輪與濾網之間對應于上蒸氣噴頭對著傳動輪下表面安裝有一個下蒸氣噴頭。

本發明采用高溫蒸氣和高壓噴頭對傳動輪上的碗碟等餐具進行溶解和沖洗，去除油垢和殘留效果好，速度快，可節約勞動成本，具有推廣前景。

附圖說明：

附圖是本發明的結構示意圖。

具體實施方式：

本發明是在現有洗碗機的基礎上進行的改進，它包括有在機箱1內水平安裝的一排傳動輪6，傳動輪下方平行安裝有一層濾網7，在濾網與傳動輪之間設有一個下進水管及下噴頭9，下進水管下端穿過濾網下面連接有水泵10，在機箱內對著傳動輪上面前后分別安裝有一個上蒸氣噴頭5和一個高壓水噴頭3，其上進氣管4和上進水管2分別穿出機箱上蓋與蒸汽管和高壓水管相連，在傳動輪下表面與濾網之間還安裝有一個下蒸氣噴頭8與上蒸氣噴頭相對應。本發明將現有的洗碗機改進后，用蒸氣代替熱水對餐具進行上下沖洗，去除油垢和殘渣效果迅速，不僅提高了工作效率，降低了勞動強度，也不增加清洗成本。