技術領域

本發明涉及生物發酵領域，特別是涉及一種液體發酵法同時生產竹紅菌素和竹黃多糖的方法。

背景技術

竹黃菌(Shiraia?bambusicola?Henn.)別名赤團子、竹赤團子、竹繭、竹赤斑菌、淡菊花、天竹花、淡竹花、竹花等，為肉座菌科(Hypocreaceae)真菌竹黃寄生于特定竹類上形成的子實體(也叫子座)。其性溫味淡，具有止咳祛痛、舒筋活絡、祛風利濕、補中益氣、活血補血、散瘀通經之功效，主治中風，小兒驚風，胃氣痛等。竹黃在民間用于治療虛寒胃痛、風濕性關節炎、氣管炎，百日咳、坐骨神經痛、跌打損傷、貧血頭痛等癥，是我國一種重要的中藥資源。

研究表明竹黃菌中的主要活性成分為竹紅菌素、竹黃多糖、甘露醇、麥角甾醇等。竹紅菌素是目前已知的在可見光區內優良的光敏劑，具有顯著的光療作用，臨床上已用來治療皮膚病，如外陰白色病變和軟化疤痕疙瘩。更具應用前景的是竹紅菌素具有優良的光敏殺傷腫瘤細胞和抑制艾滋病病毒HIV-1的作用，并且可作為新型的光活化農藥和潛在的光電轉換材料，

竹黃多糖主要由L-阿拉伯糖、D-半乳糖、D-葡萄糖、D-甘露糖等單糖組成，可提高免疫，并對肝炎具有一定的療效。

近幾年，以竹黃菌為出發菌，發酵法生產竹紅菌素已有研究報導，如：

文獻：蔡宇杰，丁彥蕊，張大兵等.竹黃菌固態發酵竹紅菌素條件的研究.生物技術，2004，14(4)：46-47報道了以固態發酵法利用竹黃菌生產竹紅菌素的條件；

文獻：石貴陽，張大兵，樓志華等。竹黃菌液體培養條件下生成竹紅菌素的研究.藥物生物技術，2004，11(5)：299～301報道了以液體發酵法利用竹黃菌生產竹紅菌素的條件；

文獻：陳佳佳，李兆蘭，焦慶才。竹黃無性株的液態發酵工藝.中藥材，2005，28(12)：1049-1051報道了利用竹黃菌液體發酵生產竹紅菌素的培養基組成與發酵條件。

現有的研究都只涉及發酵法生產竹紅菌素，由于竹紅菌素和竹黃多糖分別為次級代謝產物和初級代謝產物，兩者的發酵生產條件不一，需要加以綜合考察同時優化竹紅菌素和竹黃多糖的生產。竹紅菌素和竹黃多糖都是具有良好應用前景的生物活性物質，以液體發酵法同時生產竹紅菌素和竹黃多糖可同時獲得這兩種物質，但目前尚無有關以液體發酵法同時生產竹紅菌素和竹黃多糖的研究報導。

發明內容

本發明的目的是提供一種以液體發酵法同時生產竹紅菌素和竹黃多糖的工藝，以獲得竹紅菌素和竹黃多糖這兩種具有良好應用前景的活性物質。

本發明的液體發酵工藝包括以竹黃菌為出發菌株，經斜面菌種活化，進行液體搖瓶培養、液體搖瓶擴大培養基及發酵培養獲得竹黃菌發酵液，從所得發酵液中經分離純化后分別獲得竹紅菌素和竹黃多糖。

具體地，本發明以液體發酵法同時生產竹紅菌素和竹黃多糖的工藝中，所采用的菌種竹黃菌(Shiraia?bambusicola?Henn.)為一種已知的菌種，采自浙江省永嘉縣，其分離鑒定文獻如魏景超，《真菌鑒定手冊》，上海科學技術出版社，1979年出版，p238；劉天惠，《食用菌概論》，中國展望出版社，1987年出版，p26；張灝等，“竹紅菌素產生菌的篩選與鑒定”，生物技術，2002，12(4)，p19-20，中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心出具的保藏編號為：CGMCCNo.2201。

本發明以液體發酵法同時生產竹紅菌素和竹黃多糖的工藝中，所述斜面菌種活化培養基為土豆培養基，該培養基在多種教科書和論文中均有表述，例如參見諸葛健、王正祥，《工業微生物實驗技術手冊》，北京，中國輕工業出版社，p367，本申請引用該文獻作為參考。斜面菌種培養溫度22～27℃，培養時間96～240小時。