1.一種連續式食品加熱冷卻輸送裝置的水流裝置，包括水平輸送機和上坡傳送機，水平輸送機設于水槽中，其特征是：水平傳送機(8)前面設有上坡傳送機(7)，水槽內設有循環水回收管(1)，循環水回收管(1)設在上坡傳送機(7)的產品上升面的后面且比水平傳送機(8)下輸送面(10)高和比水槽內水位低的位置上，循環水回收管(1)表面間隔設有若干個朝水平傳送機方向的進水孔，在水槽外部設有循環泵(5)，循環水回收管(1)的出水端與循環泵進水口相通，循環泵(5)出水口與出水管道(6)進水端相通，出水管道(6)出水端與水槽內相通，在使用循環泵(5)時，循環水回收管(1)上的進水孔吸收水槽內的水，在水槽內斜向于上坡傳送機產生水流，從而可防止從水平傳送機滑落的產品被上坡傳送機(7)輸送帶上的擋板擠壞。

2.根據權利要求1所述的連續式食品加熱冷卻輸送裝置的水流裝置，其特征是：循環水回收管(1)呈橫向設置且與上坡傳送機(7)的產品上升面平行，循環水回收管(1)稍寬于上坡傳送機(7)的產品上升面。

3.根據權利要求2所述的連續式食品加熱冷卻輸送裝置的水流裝置，其特征是：循環水回收管(1)上的進水孔呈圓形或呈長條形。

4.根據權利要求1所述的連續式食品加熱冷卻輸送裝置的水流裝置，其特征是：出水管道(6)設有閥門(4)，以此來調整循環水回收管(1)上進水孔的吸水量。