技術領域

本發明涉及冰箱，尤其是通過改善結構，能夠長時間維持食品新鮮度，并能夠抑制住含在食品中營養成分流失的冰箱及其食品的儲藏方法。

背景技術

一般來講，冰箱具有冷凍室和冷藏室，且在冷藏室的某一側單獨設置有能夠提供適當的濕度而新鮮儲藏蔬菜類和水果類(以下統稱“蔬菜類”)的蔬菜室。冷藏室內的蔬菜室可以看作為食品儲藏容器的一種。

如圖1所示，是現有技術多種類型的冰箱中的一種，冷凍室位于上部，冷藏室位于冷凍室下部的單開門冰箱。

導致蔬菜類新鮮度下降的影響因素有溫度、濕度、環境氣體、微生物以及光等。由于蔬菜類會繼續進行呼吸和蒸發作用，因此為了維持蔬菜類的新鮮度必須要抑制其呼吸和蒸發作用。具體來講，大部分蔬菜類會在低溫其呼吸被抑制，在高濕狀態下能夠防止蒸發。

一般的家庭用冰箱，為了長時間新鮮儲藏蔬菜類而具有獨立于冰箱冷藏室的作為儲藏蔬菜類專用空間的食品儲藏容器。食品儲藏容器使蔬菜類維持適當的低溫，同時通過從蔬菜類蒸發的水分而維持濕度。通過使用食品儲藏容器，蔬菜類能夠長時間保持新鮮度。

另外，最近推出了通過維持適當的溫度和濕度而長時間保持蔬菜類新鮮度的同時，還利用影響新鮮度的因素一光，來保持蔬菜類新鮮度的方法。

強光促進食品的色澤變化和蒸發作用，而相反，相對弱的光具有能夠提高保持蔬菜類新鮮度的有益效果。這些弱光，對于葉菜類來講能夠抑制住葉綠素的分解，而且也具有能夠保持維生素C的有益效果。

圖1所示的冰箱記載于日本專利特開平9-28363號，在冰箱10下側的食品儲藏容器20上設置有照射弱光的照射裝置23，可以防止綠色葉菜類葉綠素濃度的下降，防止了葉菜類的品質下降。

特別是，在抽屜式食品儲藏容器開啟的狀態下，照明燈29工作，使用戶容易確認儲藏室21內部的食品；在抽屜式食品儲藏容器關閉的狀態下，照射裝置23工作，通過光防止綠色葉菜類的品質下降。

日本專利特開平11-159953號，將照射裝置23用可見光線區域的發光二極管(LED)，減小照射裝置23的發熱，防止儲藏室21內部的溫度上升，因此相比其他的照射裝置能夠高效率驅動。

日本專利特開2005-49093號，公開了對綠色葉菜類使用約660nm波長紅色發光二極管的技術內容。

日本專利特開2005-65622號，公開了將食品儲藏容器劃分為多個儲藏室，并根據蔬菜類的種類照射適當波長的光的照射裝置。具體來講，作為發光二極管元件使用紅色、藍色、綠色等三色發光二極管，根據蔬菜類的種類組合選擇發光色。

但是，如上現有技術的冰箱存在如下問題：

第一，現有的照射裝置雖然能夠通過三色的發光二極管組合，選擇發光色，但只是一律照射所選擇的發光色。由于食品種類不同，有效的發光色互不相同，因此將各種食品儲藏于儲藏室時，所有食品不可能均勻維持其新鮮度。

第二，現有的食品儲藏容器，由于所儲藏的食品產生乙烯，因此使水果類容易腐爛或者使蔬菜類更快凋萎。

第三，在現有的照射裝置中，雖然具備能夠選擇三色的發光二極管元件發光色的選擇裝置，但是并不能確定具體的食品應該對應哪一種發光色，因此能夠選擇發光色的選擇裝置的實用性并不高。即便通過實驗確定了對應于具體食品種類有效果的發光色，但用戶需要一一記住這些信息而選擇發光色，或者要查找這些信息而選擇應該照射的發光色，具體操作變得相當繁瑣。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是，提供一種能夠長時間均勻保持所儲藏食品的新鮮度和營養成分的冰箱，使用便利。

為了解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是：一種冰箱，包括：冰箱本體；在冰箱本體內，對食品進行儲藏的儲藏室；向儲藏室照射可見光區域的光的照射裝置；以及設置于儲藏室內，去除儲藏于儲藏室的食品所產生的乙烯的凈化裝置。

所述凈化裝置包含鈀Pd催化劑。

所述凈化裝置包括許多的納米碳球，納米碳球由球狀的中空芯部和多孔性的碳殼部構成，且在碳殼部上浸滲有抗菌性金屬或金屬鹽。

所述照射裝置由發光二極管LED構成。

所述照射裝置根據儲藏于儲藏室的食品的顏色而設定不同的照射光的發光色。

還包括能夠選擇儲藏于儲藏室的食品的顏色，并根據所選擇的食品顏色而轉換照射裝置所照射光的發光色的選擇裝置。

所述照射裝置所照射光的發光色隨時間進行轉換。

一種冰箱的食品的儲藏方法，包括：儲藏食品的儲藏階段；向被儲藏的食品照射可見光區域的光的照射階段；以及去除被儲藏的食品所產生的乙烯的凈化階段。