本實用新型涉及一種同時多用鍋。

目前，市面上的鍋有各種各樣，大多數采用厚薄一致的金屬材料制成，有的底部采用在原有的鍋底復合1-2層金屬材料，解決粘底，易燒焦和耐用，美觀，易清洗問題，但不能同時進行“煎、炸、鐵板燒等干炊事和煲、浸、蒸等濕炊事以及燒烤，也不能同時進行烹調多種風味的不同菜式。

本實用新型的目的是提供一種同時多用鍋，它能同時進行煎、炸、鐵板燒等干炊事和煲、浸、煮、蒸等濕炊事以及燒烤，也能同時進行烹調出多種風味的不同菜式。

本實用新型的同時多用鍋有分多格的下層鍋和分多格的上層鍋，上層鍋位于下層鍋的上端，下層鍋內有與上層鍋相應的空腔。

該下層鍋和上層鍋是分開制造，上層鍋下端外徑與下層鍋內腔上端為動配合，上層鍋的材料為鋼鐵，厚度為1-30毫米。

該上層鍋(2)是外周有多格(17)和中心凸起有與下層鍋(1)的內腔(16)相應的通孔(18)以及通孔(18)上端有金屬網(5)的盤鍋(3)。

該上層鍋是無格的盤鍋。

該上層鍋是有網孔的網盤。

該上層鍋、下層鍋的材料為鋁、合金鋁、銅、合金銅，厚度為1-20毫米。

該上層鍋、下層鍋的材料為不銹鋼，厚度分別為1-20毫米、0.5-2毫米，鍋底部復合1-2層金屬材料。

本實用新型設計合理，結構簡單，使用方便，具有同時進行煎、炸、鐵板燒等干炊事和煲，浸(打邊爐)，蒸等濕炊事以及燒烤，也能同時進行烹調多種風味的食物。

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細說明。

圖1是本實用新型同時多用鍋的剖視圖；

圖2是本實用新型同時多用鍋的俯視圖；

圖3是圖1所示同時多用鍋的上層鍋第二實施方式剖視圖；

圖4是圖1所示同時多用鍋的上層鍋第三實施方式剖視圖；

圖1、圖2所描述的同時多用鍋包括一個具有四個格7、8、9、10的下層鍋1和具有四個格11、12、13、14的上層鍋2。該下層鍋1材料為鐵、鋁、銅、不銹鋼，厚度0.1-5毫米，格10的高度為70毫米，其內中心處有與上層鍋2相應的內腔16，高度為80毫米，內腔16上端直徑為300毫米。該上層鍋2用鋼鐵制造，也可以用鋁、銅、不銹鋼制造，但最好復合1-2層金屬材料防止易粘底，易燒焦，上層鍋2位于下層鍋1的上端中心位置，其下端19外徑與下層鍋1內腔上端動配合，其高度為18毫米。當然，上層鍋2的格較深用于濕炊事，下層鍋1的格較淺用于干炊事也可以。

使用時，將同時多用鍋置于火爐或電爐之上，一般下層鍋1上四個格7、8、9、10放進較多的水，用于不同風味的煲、浸、(打邊爐)等濕式炊事；上層鍋2上四個格11、12、13、14放進一些食用油，用于煎、炸、鐵板燒等干炊事，眾人吃多少做多少，加水、加油多少，風味等各人自己分別控制，亦可大家約定控制，溫度、火力可以根據需要調節。每個食客都可以同時隨心所欲地按自己的口味去調制自己所喜歡的食物。

圖3所描述的上層鍋3下方外圍有四個格17，外徑為300毫米，高度為20毫米；其中心處凸起有通孔18，直徑為100毫米，高度為35毫米，通孔18上端有凸塊支承金屬網5用于燒烤。上層鍋3下端外徑與下層鍋1上端內腔16動配合。上層鍋3材料為鐵，厚度為1-5毫米，材料也可以為鋁、銅、不銹鋼，厚度1-3毫米，但鍋底最好復合1-2層金屬材料防止易粘，易燒焦。若要明火燒烤，可以拿去上層鍋2，將上層鍋3置于下層鍋1上端，這樣上、下層鍋八個格和中心處通孔18可以同時分別進行不同風味的煎、炸、鐵板燒等和煲、浸(打邊爐)等以及明火燒烤，眾人同時進行不同風味的烹調，各得其所，吃上愛好的可口的食物。

圖4所描述的上層鍋4用金屬材料制造，外徑為300毫米，高度為20毫米，其內孔下端有金屬網6，其下端外徑與上層鍋1上端內徑動配合。若不煎、炸、鐵板燒烹制食物，可以拿去上層鍋2或3，將上層鍋4置于上層鍋1上端面用于較大面積燒烤食物。

煎、炒、炸、鐵板燒等稱為“干炊事”；煲、煮、浸(打邊爐)蒸等稱為“濕炊事”。