[發明專利]鮮活冬蟲夏草加工及其罐頭制備方法在審
| 申請號： | 201110299215.4 | 申請日： | 2011-09-29 |
| 公開（公告）號： | CN102406164A | 公開（公告）日： | 2012-04-11 |
| 發明（設計）人： | 戴晨義;劉常武;張煉 | 申請（專利權）人： | 青海仁濟冬蟲夏草有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L1/28;A23L3/36;A23L3/3544;A61K36/068 |
| 代理公司： | 西寧工道知識產權代理事務所 63102 | 代理人： | 陳文福 |
| 地址： | 810003 青海省西*** | 國省代碼： | 青海;63 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 鮮活 冬蟲夏草 加工 及其 罐頭 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種鮮活冬蟲夏草加工方法，其特征在于，該加工方法是將冬蟲夏草經選料、剝泥、刷洗、超低溫-70℃冷凍儲存冬蟲夏草，步驟如下：
（1）精選鮮活冬蟲夏草；
（2）將步驟（1）鮮活冬蟲夏草剝泥；
（3）刷洗冬蟲夏草；
（4）超低溫-70℃冷凍儲存冬蟲夏草。
2.一種冬蟲夏草罐頭制備方法,?其特征是取用權利要求1所述方法步驟（4）的超低溫-70℃冷凍儲存冬蟲夏草，解凍、二次刷洗；
??（5）初分級；
（6）裝罐密封；罐頭內裝有4-6條鮮活冬蟲夏草及其余量是含有重量0.01%-0.1%檸檬酸、0.05%-0.2%D-異抗壞血酸鈉的自來水保鮮液，噴碼、包裝；
（7）檢驗；
（8）殺菌；
（9）封口檢驗成品。
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